Κολοκυθόσουπα βελουτέ ! ❤️

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αλεξανδρα Καλ .
Αλεξανδρα Καλ . @alexandra_aria

Μια εύκολη κολοκυθόσουπα με πορτοκαλή κολοκύθα για τα κρύα 🥶

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

45’
2-3 μερίδες
  1. 1/2κολοκύθα πορτοκαλή μικρή
  2. 1πατάτα
  3. 1/2κρεμμύδι
  4. 1κολοκυθάκι πράσινο
  5. Πράσο (προαιρετικά)
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. Τζίντζερ (εγώ έβαλα σκόνη)
  9. Σκόρδο (εγώ έβαλα σκόνη)
  10. Πάπρικα γλυκιά
  11. 2καρότα
  12. 1/2 κούπαγάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

45’
  1. 1

    Κόβουμε τα υλικά μας σε χοντρά κομμάτια.

  2. 2

    Σε μια μεσαία κατσαρόλα βάζουμε λάδι να καλύψει τον πάτο, τα μπαχαρικά και αφού κάψει προσθέτουμε όλα τα υλικά μας.

  3. 3

    Αφού τσιγαριστούν ελαφρώς βάζουμε νεράκι μέχρι να καλυφθούν και μισή κούπα γάλα και αφήνουμε να βράσουν.

  4. 4

    Όταν βράσουν τα μπλένταρουμε με μπλέντερ ή ραβδομπλέντερ και τσεκάρουμε το αλάτι.

  5. 5

    Σερβίρουμε με μια κουτάλια γιαούρτι και κρουτόν.
    Τα κρουτόν είναι δυο φέτες τοστ με τα ίδια μπαχαρικά για 2-3 λεπτά στο γκριλ !
    Καλή σας απόλαυση ❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Αλεξανδρα Καλ .
στις

Παρόμοιες συνταγές