Αγίου Βαλεντίνου νιόκι με παντζάρι και γέμιση γκοργκοντζόλα σε σχήμα καρδιάς 💝

goldiescook
goldiescook @goldiescook
,Germany

Η συνταγή είναι λίγο μίξη από την απλή με παντζάρι και λίγο φαντασία !
#βαλεντίνος

Αγίου Βαλεντίνου νιόκι με παντζάρι και γέμιση γκοργκοντζόλα σε σχήμα καρδιάς 💝

100+ μάγειρες έχουν επισκεφτεί αυτή τη συνταγή

Η συνταγή είναι λίγο μίξη από την απλή με παντζάρι και λίγο φαντασία !
#βαλεντίνος

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1.5 λεπτά
4 μερίδες
  1. 3-4πατάτες ανάλογα το μέγεθος
  2. 1-2παντζάρια
  3. 1 κούπατριμμένη παρμεζάνα
  4. 1αυγό
  5. 1/2 κ.γ.αλάτι
  6. Γκοργκοντζόλα
  7. 300 γραμ.αλεύρι
  8. Ρόκα για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1.5 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τις πατάτες.Μόλις βράσουν τις καθαρίζουμε και τις κάνουμε πουρέ !

  2. 2

    Ρίχνουμε το παντζάρι στο μπλέντερ.

  3. 3

    Ρίχνουμε σ ένα μπολ το πουρέ. Το παντζάρι το αλάτι το αυγό τη παρμεζάνα κι ανακατεύουμε ώστε να κάνουμε μια μπάλα ζυμάρι.

  4. 4

    Κόβω σε τέσσερα μέρη κι ανοίγω φύλλα και στη συνέχεια με κουπ πατ καρδιάς κάνω τα σχέδια.

  5. 5

    Στη συνέχεια με ένα κουταλάκι εσπρέσο βάζω γκοργκοντζόλα σε κάθε καρδιά βρέχω τις άκρες και κολλάω από πάνω μια ακόμα ελαφριά πατάω !

  6. 6

    Βράζω νερό με ένα κουταλάκι αλάτι και με μια τρυπητή κουτάλα προσθέτω τα νιόκι στο νερό.

  7. 7

    Περιμένω από 2 μέχρι 8 λεπτά να ανέβουν στην επιφάνεια ανακατεύουμε ελαφριά και τα βγάζουμε. Σερβίρουμε με ρόκα και τριμμένη παρμεζάνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
goldiescook
goldiescook @goldiescook
στις
,Germany
Η αγάπη και το πάθος μου για τη μαγειρική και το πάντρεμα διαφορετικών Multi Kulti γαστρονομικών περιπλανήσεων με οδήγησε στο να ασχοληθώ με το γραφικό χαρακτήρα μαγειρικών ταξιδιών μέσω των συνταγών μου !Μεγειρεύω από 13 χρόνωνΜε πολύ επιτυχία τότε μια συνταγη που έβγαζε δυο τούρτες από τη Χρυσα Παραδείση ! Και από τότε δε σταμάτησα ποτε !http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/?m=1
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές