Η πιο light εκδοχή ενός αγαπημένου μου φαγητού, ότι πρέπει για όσους αγαπούν την πιο υγιεινή διατροφή #φαλάφελ

Τα φαλάφελ ή αλλιώς οι ρεβιθοκεφτέδες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Μέση Ανατολή. Είναι πεντανόστιμοι, εύκολοι στην εκτέλεση και παράλληλα πολύ θρεπτικοί. Μπορείτε να τους φάτε σκέτους , να τους συνοδεύετε με χούμους σαν μεζέ ,σε αραβικές πίτες με φρέσκα λαχανικά και μελιτζανοσαλάτα .. Οι συνδυασμοί πάρα πολλοί! Εγώ θα σας δείξω τον αγαπημένο μου,  έτσι ακριβώς όπως τους τρώει η κόρη μου. Με σος από γιαούρτι και ταχίνι ,καυτερή σος τσίλι και λαχανικά πάνω σε αραβική πίτα! Το τέλειο γεύμα..

Η βασική συνταγή για το φαλάφελ και την σως ταχίνι είναι από το Αμερικάνικο blog 'love and lemons'.

Μια πεντανόστιμη, παραδοσιακή ανατολίτικη συνταγή, ιδανική για νηστεία καθώς μπορεί να θεωρηθεί ως υποκατάστατο του κρέατος καθώς θυμίζει πολύ τα κεφτεδάκια.

#2020

Την συνταγή την εμπνεύστηκα από τον σεφ Σκαρμούτσο βέβαια έχω κάνει πολλές αλλαγές στον τρόπο ψησίματος. #νηστίσιμο

#2020

Ένα ελαφρύ σνακ που μπορείτε να φάτε μέσα στη μέρα ή ακόμα και σαν γεύμα βραδυνού.#νηστίσιμο #vegan

#νηστεία #νηστίσιμο #νηστίσιμησυνταγη #νηστίσιμηπίτσα