Tortilla de atún

Ana María Minoglio @anamminoglio
Paso a paso
- 1
Bate las claras a punto de nieve e incorpora las yemas, y sigue batiendo hasta que se incorpore todo.
- 2
Añade el atún y el orégano a la mezcla y revuelve bien todo.
- 3
Pon suficiente aceite en el sartén (como para que no se pegue) y echa la mezcla.
- 4
Dóralo por un lado, y cuando esté listo (cuando cuaje), da vuelta para cocinar el otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana María Minoglio le encantará ver cómo quedó.
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