Chilaquiles rojos. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Comer chilaquiles no es necesario una fecha especial, los ingredientes son cotidianos. Hay miles de recetas, esta es muy sencilla pero no menos rica. ॐ #posadasmexicanas

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. --- Salsa
  2. 6tomates rojos
  3. 5chiles serranos
  4. 1/3de cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. c/nsal
  7. 1 cucharadatomillo seco
  8. ~~ ~~ chilaquiles
  9. 1 bolsatotopos dorados
  10. Al gustocrema
  11. Al gustocebolla finamente fileteada
  12. Al gustoqueso cotija desmenuzado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salsa: Pon a hervir los tomates cortados en cuartos, ajos cebolla, chiles con 1/2 taza de agua. Deja que los tomates revienten y los chiles estén cocidos. Lleva a la licuadora agrega el tomillo y la sal. Licúa hasta obtener una salsa tersa.

  2. 2

    Chilaquiles: Agrega a la salsa los totopos mezcla muy bien con la salsa.

  3. 3

    Sirve calientes con la crema, cebolla y queso.

  4. 4

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios (2)

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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