मसाला सांबर (Masala sambar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दोनो दाल को अच्छे से धो कर 1 घंटे भिगोए उसके बाद उसमे हल्दी पाउडर,टमाटर और ऑयल डाल कर उबले कर ले दाल के साथ साथ सब सब्जी और मुगफली के दाने भी उबले कर ले
- 2
अब सब उबले हो गया है उसे कुकर से निकाल ले
- 3
अब दाल को ब्लेंडर से ब्लेंड कर ले फिर एक बड़े बर्तन या तो कुकर में निकाल ले अब उसमे उबले मुगफली के दाने डाले
- 4
अब उबले सब्जी डाले और नमक डाल कर मिक्स करें और उबाले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे उसमे राई और जीरा डाले
- 5
अब हींग,लाल सूखी मिर्च,करी पत्ता डाले और बाद में प्याज़ डाले प्याज़ अच्छे से सोते हो जाए तब उसमे टमाटर डाले
- 6
अब नमक, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालें और मिक्स करें अब टमाटर लहसुन की पेस्ट डालें और भून के उसमे थोड़ा सा पानी डाले जिसे हमारे मसाले जल ना जाए
- 7
अब जब ऑयल छुटने लगे तब उसमे सांबर मसाला डाले और उबलती हुई दाल में ये तड़का डाले
- 8
अब मिक्स करें और सूखा आम का टुकड़ा डाले और उबाले अब फिर से 1 चमच सांबर मसाला डाले और मिक्स करे अब हमारा सांबर रेडी है उसमे हरा धनिया डालें
- 9
अब सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करे आप चाहो तो उसमे थोड़ा सा गुड़ भी डाल सकते है
Similar Recipes
-
सांबर (sambar recipe in Hindi)
#ws3 #सांभरदालवीकेंड स्पेशलसांभरदाल और दोसासांबर परम्परागत तमिल भोजन का प्रमुख हिस्सा है. गरमागरम सांबर से भुने हुये मसालों की महक आपको अपनी ओर खींच ही लेगी.चाहे चावल हों, बड़ा, दोसा, इडली, रवा इडली सांबर सभी के साथ खाया जाता है.
-
सांबर (sambar recipe in Hindi)
#dd3आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है यह है सांबर जिसे वहां पर इडली डोसा वड़ा, पोंगल और चावल के साथ भी खाते हैं। दक्षिण भारत में विभिन्न तरह के सांबर बनाए जाते हैं
-
-
-
इडली सांबर (idli sambar Recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3साउथ में इडली सांबर खाना लोकप्रिय है यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है और यह बहुत हेल्दी भी होता हैं जो सबको बहुत पसंद आता हैं।
-
-
मसाला डोसा सांबर (Masala dosa sambar recipe in hindi)
#Chatori मसाला डोसा एक साउथ इंडियन रेसिपी है जिससे सांबर नारियल की चटनी प्याज़ की चटनी के साथ सर्व किया जाता है बच्चों ब बड़ों को सबको बहुत पसंद आता है
-
-
-
-
-
होममेड सांबर मसाला (Homemade sambar masala)
#EC यह दक्षिण भारत के अधिकांश घरों के लिए एक आवश्यक मसाला रेसिपी है। अब साउथ इंडियन फूड सिर्फ साउथ में ही नहीं बल्कि देश के कोने - कोने में तथा विदेशों में भी बड़े चाव से खाया जाता है ।यह एक एक ऐसा आसान और बहुउद्देश्यीय मसाला हैं जो कि अपने सुगंधित स्वाद के लिए जानी जाती है । बहुत से लौंग घर पर भी अक्सर इडली, डोसा, सांबर वड़ा , उत्तपम और सांबर राईस बनाकर खाते हैं जिसमें खास सांबर मसाले का प्रयोग किया जाता है। बाजार से खरीदने के बजाए इस मसाले को आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। आइए देखते हैं इसके मसाले को बनाने की विधि ।
-
-
सांबर (sambar recipe in hindi)
#box#b#imlyसांबर में डाल की अच्छी मात्रा होती है जिससे यह प्रोटीन रिच होता है प्रोटीन शरीर के टिशूज बनाने और और उनको रिपेयर करने में मदद करता है इसके साथ हेयर एंजाइमनस,हार्मोंस को बनाने और हड्डियों को मसल्स,कार्टिलेज व स्किन को हेल्थी बनाए रखने में मदद करता है
-
-
-
-
-
सांबर बड़ा (sambar vada recipe in Hindi)
यह एक साउथ की रेसिपी है यह साउथ इंडियन डिश है सांबर बड़ा विथ मूंगफली की चटनी#tpr
-
-
-
लेफ्टओवर खिचड़ी सूजी की इडली सांबर (leftover khichdi sooji ki idli sambar recipe in Hindi)
#DD3#FM3आज मैने कुछ नया ट्राय किया बची हुई मसाला खिचड़ी से इडली बनाई है जो टेस्टी ओर हेल्दी भी है अगर आपके घर में भी खिचड़ी बच जाए तब आप भी ये इडली बना कर टेस्ट करे
-
-
सांबर कद्दू के साथ (sambar kaddu ke sath recipe in hindi)
#mys#bआज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है। यह है सांबर जिसे हम विभिन्न वस्तुओं के साथ सेवन कर सकते हैं यह इडली डोसा और चावल के साथ भी खा सकते हैं दक्षिण भारत में विभिन्न तरह के सांबर बनते हैं आज मैंने कुछ सब्जियों को डालकर सांबर बनाया है -
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#np1 इडली सांबर दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है।जो अपने स्वाद की वजह से ना केवल भारत बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध है। ये खाने में हल्का व सुपाच्य होता है। इसलिए आप इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी टाइम खा सकते हैं।
-
-
-
काठियावाड़ी मसाला खिचड़ी (Kathiyawadi masala khichdi recipe in hindi)
#SC #Week3 आज मैने काठियावाड़ की फेमस मसाला खिचड़ी बनाई है जो टेस्ट में स्पाइसी होती है और हेल्दी और टेस्टी भी होती है -
-
सांबर वड़ा (sambar vada recipe in Hindi)
#mic #week2नमस्कार, आज हम बनाएंगे सांबर बड़ा। उड़द दाल से बनने वाला यह बड़ा खाने में तो बहुत स्वादिष्ट होता है, परंतु इसे बनाना थोड़ा सा मुश्किल होता है। किंतु मैं आज आप लोगों के लिए सांबर वड़ा बनाने की आसान सी रेसिपी लाई हूं। इस विधि से बनाने से आपके बड़े बहुत आसानी से और अच्छे बनेंगे। साथ ही सांबर बनाने की झटपट रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं। तो आइए आज बनाते हैं दक्षिण भारत का बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन सांबर वडा।
More Recipes
कमैंट्स