Paso a paso
- 1
Pelar, limpiar y desvenar los camarones. Ya limpios abrirlos en forma de mariposa, esto es cortar por donde están las patitas sin que se separen.
- 2
Marinar con la mayonesa, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta y reservar en refrigeración, tapando por 30 min aprox.
- 3
En un contenedor poner el empanizado y cubrir muy bien el camarón.
- 4
Freír con abundante aceite a fritura profunda, dejar hasta que tengan el dorado deseado, colocar en papel absorbente.
- 5
Servir, yo lo acompañé con ensalada y arroz blanco y una porción de plátano macho frito rebozado en azúcar y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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