उड़द चना दाल का तड़का (Urad Chana dal ka tadka recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#TRR
आज की मेरी रेसिपी चना दाल और उड़द दाल का तड़का है

उड़द चना दाल का तड़का (Urad Chana dal ka tadka recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी चना दाल और उड़द दाल का तड़का है

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1/2 कपउड़द दाल
  2. 1/2 कपचना दाल
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1प्याज
  7. 1टमाटर
  8. 2हरी मिर्च
  9. 1/2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चम्मचतेल
  12. 1 चम्मचघी
  13. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    दोनो दाल को धोकर १/२ घंटे पहले भिगोकर रखें
    अब कूकर में ३-४ सीटी देकर पका लें

  2. 2

    टमाटर, प्याज हरी मिर्च को छोटा छोटा काट लें।एक पैन में तेल गरम करें और सब्जियां छौंक दे और ५ मिनट तक चलाते रहें फिर इसमें मसाले डाल दें

  3. 3

    अब इसे पकने दें जब तक तेल किनारा छोड़ दें

  4. 4

    फिर उबली हुई दालें डाल दें

  5. 5

    जब सब कुछ अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब गैस बंद कर दें

  6. 6

    इसे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें

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