Arroz🍚🍛🍱con vegetales🥙🥗🧆 y garbanzos🍲

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Arroz especiado con vegetales hecho en olla a presión ideal para compartir... Receta vegana deliciosa...

Arroz🍚🍛🍱con vegetales🥙🥗🧆 y garbanzos🍲

Arroz especiado con vegetales hecho en olla a presión ideal para compartir... Receta vegana deliciosa...

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazaarroz blanco crudo
  2. 1/4 tazaagua
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. 1 tazagarbanzos cocidos
  5. Vegetales:
  6. 1coliflor mediano separado en flores
  7. 1calabacín verde mediano cortado en láminas o cubos
  8. 1calabacín amarillo mediano cortado en láminas o cubos
  9. 1cebolla cabezona grande cortada en láminas
  10. 1cebolla puerro pequeña picadita
  11. Condimentos:
  12. 1 cdtafinas hierbas
  13. 1 cdtacúrcuma
  14. 1/4 cdtacanela molida
  15. 1/4 cdtajengibre en polvo
  16. 1 cdtapáprika
  17. Sal y pimienta a gusto
  18. 1/4 tazasalsa de tomate casera

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar los vegetales y sazonarlos con los condimentos, reservar...

  2. 2

    En la olla a presión a fuego medio con el aceite de oliva saltear el arroz crudo lavado hasta que se dore un poquito..

  3. 3

    Una vez se dore el arroz agregar la mitad de los vegetales, luego añadir los garbanzos cocidos, la salsa de tomate y luego los vegetales restantes...

  4. 4

    Añadir el agua, tapar la olla y cocinar a fuego alto por 8 a 10 minutos... Pasado este tiempo apagar el fuego y dejar que la presión salga de sola...

  5. 5

    Destapar y listo...

  6. 6

    Servir...

  7. 7

    Yo serví como plato al centro de la mesa para compartir...

  8. 8

    Acompañé con una salsa de aguacate y mayonesa de mi recetario...

  9. 9

    Disfrutar...

  10. 10

Recetas enlazadas

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Cocinar hoy
Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (12)

Lorita
Lorita @Lorita
Me encantó! Siempre busco opciones de arroz, porque a mí me queda horrible😖 ahora lo hace mi esposo, pero no me rendiré 💪

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