Gulai Udang Kacang Panjang

Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
Indonesia

Karena hanya bahan-bahan inilah yang tersisa di kulkas, jadi kenapa tidak kita coba olah jadi masakan yang dulu kalo aku makan ini, cuma bisa bertanya dalam hati ‘ini gimana sih cara bikinnya?’

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Gulai Udang Kacang Panjang

Karena hanya bahan-bahan inilah yang tersisa di kulkas, jadi kenapa tidak kita coba olah jadi masakan yang dulu kalo aku makan ini, cuma bisa bertanya dalam hati ‘ini gimana sih cara bikinnya?’

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 200 grudang
  2. 1 buahkentang ukuran sedang (optional)
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. Bumbu Halus
  5. 6Cabai merah
  6. 4Cabai rawit
  7. 6bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 cmjahe
  13. Penambah aroma
  14. 2 batangsereh
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. Rempah optional
  18. 1 bijicengkeh
  19. 1 sdtbiji ketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala dan kakinya, sisakan bagian kulit, dan tambah perasan jeruk nipis/lemon.

  2. 2

    Cuci bersih kentang dan kacang panjang, lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu halus untuk di ulek/blender.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan tumis sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan 500ml air dan 1 bungkus santan instan, atau 750ml santan alami. Aduk sampai mendidih sambil masukkan daun salam dan daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan kentang, lalu udang, dan kacang panjang secara bergiliran. Tambahkan garam, gula, dan merica. Jika mau tambah penyedap boleh. Tunggu sampai airnya surut dan koreksi rasa.

  7. 7

    Tadaam! Siap dilahap dengan nikmat😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
pada
Indonesia
Selamat datang di #kantinsinar ✨Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa