Filetillos al limón y romero

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Recetaen30minutos Tenía unos filetillos de pechuga y los preparé con limón y romero. Quedó muy bueno.

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Ingredientes

30 minutos
6-8 personas
  1. 1 kgfiletillos de pechuga
  2. Jugo y cáscara de 2 limones medianos
  3. 2 cuboscaldo molidos (yo usé uno de pollo y otro de verduras)
  4. 1cuchta de Tandoori masala (optativo pero deseable)
  5. 1 puñadogrande de romero fresco (si no tienes puede ser seco pero previamente hidratado un par de horas)
  6. ——Necesario:
  7. 1pyrex o bandeja de horno con tapa o bien papel aluminio para cubrir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disponer los filetillos en una fuente para el horno y agregar el jugo de limón.

  2. 2

    Agregar los cubos de caldo molidos y el tandoori masala

  3. 3

    Con las manos muy limpias embadurnar bien los filetillos por todos lados. Agregar las cáscaras de limón con la parte amarilla hacia abajo y luego agregar el romero distribuido en forma pareja.

  4. 4

    Cubrir con papel aluminio y llevar a horno precalentado a 230°C por 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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