Hàu chiên trứng thơm bổ không tanh

Hàu là món ăn bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ, nhiều gia đình muốn bổ sung món ăn này nhưng chỉ lianh quanh canh chua, hàu sống vì dễ chế biến, hoặc chiên trứng nhưng chưa tìm được chân lý. Hôm nay, mình giới thiệu công thức của mình sau bao ngày vật vã vì chiên hàu tanh, chảy nước, trứng không thơm. Ai chưa tìm được công thức cho mình thử làm theo mình bên dưới nhé. Ai có công thức perfect hơn xin chia sẻ vào comment để mình tham khảo với ạ.
Hàu chiên trứng thơm bổ không tanh
Hàu là món ăn bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ, nhiều gia đình muốn bổ sung món ăn này nhưng chỉ lianh quanh canh chua, hàu sống vì dễ chế biến, hoặc chiên trứng nhưng chưa tìm được chân lý. Hôm nay, mình giới thiệu công thức của mình sau bao ngày vật vã vì chiên hàu tanh, chảy nước, trứng không thơm. Ai chưa tìm được công thức cho mình thử làm theo mình bên dưới nhé. Ai có công thức perfect hơn xin chia sẻ vào comment để mình tham khảo với ạ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tip 1: loại bỏ nước ngâm hàu, Trụng trần hàu với nước sôi 2 lần. Đây là bước để làm săn hàu, loại bỏ nước ngâm hàu là nguyên nhân khiến trứng của bạn mùi tanh hoặc hàu bị chảy nước.
Nếu ai mua hàu về tự tách vỏ cũng nên làm bước này để săn con hàu. - 2
Rửa sạch nguyên liệu, thái chỉ lá lốt, thái vụn thì là và hành lá.
- 3
Đánh trứng với các nguyên liệu gia vị rau thơm, cho 1 chút mắm cho thơm, lưu ý hàu đã mặn nên chỉ cho 1 ít mắm và 1 chút hạt nêm và dầu hào. Chỉ cho hàu vào đánh cùng khi sắp cho vào chảo.
- 4
Phi thơm hành tím cho trứng hàu vào.
- 5
Đảo mặt trứng vàng đều 2 mặt.
- 6
Trình bày ra đĩa và choén thôi ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Hàu Sữa Chiên Trứng Hàu Sữa Chiên Trứng
Trứng chiên thêm vài con hàu sữa là món bổ dưỡng, dễ ăn, nhanh gọn nữa, cả nhà làm thử cùng Bòn Bon nhé. Bòn Bon -
Hàu nướng mỡ hành "KHÔNG TANH" Hàu nướng mỡ hành "KHÔNG TANH"
Sao mình lại đặt "không tanh" ?Vì nướng hàu, hàu sẽ tiết ra nước tanh, ăn sẽ không ngon. Cùng mình khám phá bí quyết Minh Minh Ngọc -
Hàu chiên trứng Hàu chiên trứng
Hàu là một món ăn bổ dưỡng .Cung cấp một lượng lớn chất kẽm . Rất tốt cho Con ,cho mẹ và cho ba nữa .🤭🤭🙄🙄😁😁 diem my -
Cháo hàu Cháo hàu
Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe bởi trong hàu chứa rất nhiều canxi tốt cho trẻ em và cũng là loại thực phẩm rất tốt cho đàn ôngHàu với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo hàu cực bổ. Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Hàu Sữa Chiên Trứng 🦪🦪🦪 Hàu Sữa Chiên Trứng 🦪🦪🦪
Mới khám phá ra được thêm một món có thể chế biến với hàu, để ăn cơm.Công nhân cứ mua được nguyên liệu gì về nhà mà bí là lại tìm tới cookpad kiểu gì cũng ra được ối món hay ho mà từ thuở cha sanh mẹ đẻ chưa nấu hay chưa được ăn luôn á!#cookpadcomnha Emily Luu -
Nui chiên hàu và trứng Nui chiên hàu và trứng
#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuiveMón này phù hợp cho cả người lớn và bé nha (chọn nui lớn nhỏ tùy theo), thích hợp cho bé thích ăn nui như bé nhà mình. Nếu bạn thích bột chiên nhưng ngại pha trộn bột khá mất công thì có thể làm món này cũng tương tự mà đơn giản hơn rất nhiều nhé. Annie Vo -
Hàu chiên bột Hàu chiên bột
Cơm chiều với đĩa hàu chiên bột nóng kèm ít rau thơm rất ngon ...Hội An
-
Hàu sữa chiên trứng Hàu sữa chiên trứng
Một món ăn bổ dưỡng cho mọi người. Hình mình chụp không đẹp lắm mọi người thông cảm nha. Món ăn thơm ngon. Lệ Hằng -
Hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia Hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia
Mùa này Phan Thiết mình hàu sữa nhiều lắm. Còn nào cũng múp hết.Trời nắng nóng, cũng làm biếng ăn cơm nên mình làm hàu sốt trứng ăn với bánh tráng mè nướng.#bepvang Trâm Nguyễn -
Cháo hàu Cháo hàu
Nấu cháo hàu không khó nhưng cách nêm nếm gia vị để làm nên hương vị đặc trưng là bí quyết của mỗi gia đình. Nguyên liệu chính của món cháo hôm nay mình chỉ dùng cơm nguội và hàu sữa tươi. Nêm gia vị cho vừa miệng, xào hàu nêm ít gia vị cho ngấm cùng rượu Sake Nhật để đánh bay mùi hải sản và tăng hương vị thơm ngon. Khi nồi cháo chín mới đổ hàu vào và nêm lại cho vừa ăn. Vì nấu bằng cơm nguội nên thời gian nấu rất ngắn. Cùng mình vào bếp nhé !! DiepngocNguyen -
Hàu sữa cuộn trứng Hàu sữa cuộn trứng
Mua túi thịt hàu về là phải làm ngay món này nhé mọi người vừa đơn giản vừa nhanh chóng lại còn rất đưa cơm. Thịt hàu mềm, thơm và ngậy quyện với trứng siêu bon mồm ♥️ Thanh Vân
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận