Hàu chiên trứng thơm bổ không tanh

Mia Le
Mia Le @cook_15592415

Hàu là món ăn bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ, nhiều gia đình muốn bổ sung món ăn này nhưng chỉ lianh quanh canh chua, hàu sống vì dễ chế biến, hoặc chiên trứng nhưng chưa tìm được chân lý. Hôm nay, mình giới thiệu công thức của mình sau bao ngày vật vã vì chiên hàu tanh, chảy nước, trứng không thơm. Ai chưa tìm được công thức cho mình thử làm theo mình bên dưới nhé. Ai có công thức perfect hơn xin chia sẻ vào comment để mình tham khảo với ạ.

Hàu chiên trứng thơm bổ không tanh

1 bếp khác đang định nấu món này

Hàu là món ăn bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ, nhiều gia đình muốn bổ sung món ăn này nhưng chỉ lianh quanh canh chua, hàu sống vì dễ chế biến, hoặc chiên trứng nhưng chưa tìm được chân lý. Hôm nay, mình giới thiệu công thức của mình sau bao ngày vật vã vì chiên hàu tanh, chảy nước, trứng không thơm. Ai chưa tìm được công thức cho mình thử làm theo mình bên dưới nhé. Ai có công thức perfect hơn xin chia sẻ vào comment để mình tham khảo với ạ.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
3 người
  1. 250 grHàu tách vỏ
  2. 4 quảtrứng gà ngon
  3. 3 củhành tím
  4. 1 mớThì là
  5. 5-6lá lốt
  6. 3 câyHành lá
  7. Mắm ngon
  8. hạt nêm
  9. dầu hào

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Tip 1: loại bỏ nước ngâm hàu, Trụng trần hàu với nước sôi 2 lần. Đây là bước để làm săn hàu, loại bỏ nước ngâm hàu là nguyên nhân khiến trứng của bạn mùi tanh hoặc hàu bị chảy nước.
    Nếu ai mua hàu về tự tách vỏ cũng nên làm bước này để săn con hàu.

  2. 2

    Rửa sạch nguyên liệu, thái chỉ lá lốt, thái vụn thì là và hành lá.

  3. 3

    Đánh trứng với các nguyên liệu gia vị rau thơm, cho 1 chút mắm cho thơm, lưu ý hàu đã mặn nên chỉ cho 1 ít mắm và 1 chút hạt nêm và dầu hào. Chỉ cho hàu vào đánh cùng khi sắp cho vào chảo.

  4. 4

    Phi thơm hành tím cho trứng hàu vào.

  5. 5

    Đảo mặt trứng vàng đều 2 mặt.

  6. 6

    Trình bày ra đĩa và choén thôi ạ.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mia Le
Mia Le @cook_15592415
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự