Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Doamne ce pâine!!!!De mult mă tot gândeam cum să fac o pâine că această, dar azi a fost să fie acea zi. #paineneagra #tărâțe #semintedefloareasoarelui #maia

Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui

Doamne ce pâine!!!!De mult mă tot gândeam cum să fac o pâine că această, dar azi a fost să fie acea zi. #paineneagra #tărâțe #semintedefloareasoarelui #maia

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

3 h
6 porții
  1. 500 gfăina integrală
  2. 100 gtărâțe
  3. 50 gsemințe de floarea soarelui
  4. 25 mlulei
  5. 1 lingurăzahăr brun
  6. 1 lingurăsare
  7. 30 gsemințe de floarea soarelui
  8. 400 mlapă călduță
  9. 15 gmaia uscată

Instrucțiuni de gătit

3 h
  1. 1

    Tărâțea am lăsat-o la înmuiat cu jumătate din apă călduță timp de 15 minute. Apoi am amestecat Făina cu zahărul și maia, peste am adăugat tărâțea înmuiată și amestecat. A urmat uleiul, sarea și 3 din 4 semințele.

  2. 2

    Am început frământarea adăugând din apa rămasă.

  3. 3

    Am frământat 10 minute la aparat ieșind un aluat ușor lipicios. Am uns cu o lingura de ulei bolul și uns aluatul bine, acoperind cufolie alimentară lăsand la crescut într-un loc cald.

  4. 4

    Am format pâinicile și pus în tava, crestandu-le și lăsat iar la crescut în jur de 30 de minute. Apoi am uns pâinile cu apă și presărat semințele rămase, apasandu-le ușor pentru a intra bine în aluat.

  5. 5

    Am copt la cuptor cu ventilație la 180 grade C preaincalzit până s-a rumenit frumos.

  6. 6

    Poftă bună!!!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Cele mai bune rezultate aici

Comentarii

Rețete similare