Tostada francesa saladas sabor queso (Pan duro)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

¡Amé! Los condimentos puede variar, como siempre, al gusto de cada uno. Las hierbas pueden ser tanto secas como frescas, muy picadas.
Usé cuatro trozos de pan finito (de molde casero) hecho de harina integral, que juntos hacen dos rebanadas de pan de molde común. Pero incluso se puede hacer con pan flauta.

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Ingredientes

15 minutos (más tiempo de refrigeración)
1 ración
  1. 2 rebanadaspan (tipo molde)
  2. 1huevo
  3. 1 cdaqueso rallado fino
  4. granospimienta
  5. sal
  6. chorritoleche
  7. aceite o manteca (a elección)
  8. tomillo/ciboullete/orégano/etc

Paso a paso

15 minutos (más tiempo de refrigeración)
  1. 1

    Batir el huevo con queso, especias y hierbas picadas bien finito. Sumamos leche para aligerar.

  2. 2

    Posar un lado de las tostadas y luego el otro. Refrigerar unas horas para que absorba lo más posible.

  3. 3

    Cocinar en una sartén aceitada o enmantecada, dorando ambos lados del pan. También puede ser en horno precalentado.

  4. 4

    Para cocinar en microondas, darles vuelta y a potencia máxima programar 1:30, rotarlas y poner 1:30 de nuevo.

  5. 5

    ¡No les puedo explicar el aroma que tiene esto! Van genial para desayuno, brunch, como parte de un almuerzo o para snackear.

  6. 6

    Acompañé con membrillo cocido. ¡No pudo ser mejor! Unos tomates también le van ideal y tal vez unas fetas de fiambre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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