Soto Ayam Kuah Bening Berkaldu Nikmat

Rendyana_achmad13
Rendyana_achmad13 @amma_alza

Hallo kali ini aku share resep soto ayam kesukaan keluargaku,
Resep soto yang aku share kali ini berkuah bening tapi Berkaldu tentunya rasanya gurih dan nikmat.
Di hidangkan dengan beberapa tambahan seperti soun, gubis dan perasaan jeruk nipis juga menambah cita rasa soto ayam ini.

Salam Masak,
Happy Cooking Happy Eating 😍

Soto Ayam Kuah Bening Berkaldu Nikmat

Hallo kali ini aku share resep soto ayam kesukaan keluargaku,
Resep soto yang aku share kali ini berkuah bening tapi Berkaldu tentunya rasanya gurih dan nikmat.
Di hidangkan dengan beberapa tambahan seperti soun, gubis dan perasaan jeruk nipis juga menambah cita rasa soto ayam ini.

Salam Masak,
Happy Cooking Happy Eating 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1/4dada ayam
  2. 1/4ceker ayam
  3. 5 ekorudang
  4. secukupnyaGaram
  5. optionalPenyedap masakan
  6. 1.5 literair
  7. 5 siungbawang putih
  8. 9 siungbawang merah
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 3 cmjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 butirkemiri
  14. 1 batangsereh geprek
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 4 cmLaos geprek
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. Pelengkap :
  19. 1 buah jeruk nipis
  20. 100 gram tauge
  21. 1/4 kol iris halus
  22. 2 batang sledri iris halus
  23. 1 batang bawang pre potong
  24. 2 butir telur ayam
  25. Sambal kemiri
  26. Soun

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ceker ayam beserta dada ayam setengah matang, buang air nya lalu rebus lagi sampai empuk

  2. 2

    Sembari menunggu, persiapkan bumbu soto nya, blender udang, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, merica, ketumbar sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di blender dengan minyak, jangan lupa masukkan sereh, Laos dan daun jeruk, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah di tumis sampai harum ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam tadi, beri garam sesuai selera dan tambahkan penyedap rasa dan campurkan irisan daun pre. Rebus hingga mendidih jangan lupa tes rasa jika sudah soto ayam siap di sajikan.

  5. 5

    Soto ayam siap di hidangkan dengan tambah telur, jeruk nipis,irisan sledri, tauge, kol dan juga sambal kemiri tentunya. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rendyana_achmad13
Rendyana_achmad13 @amma_alza
pada
Happy Cooking Baking and Eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa