Bubur Ayam Betawi Sambal Kacang
widyarp @widyarp
Cara Membuat
- 1
Buat bubur :
Masukan nasi lemas ke air dan santan, daun pandan
Supayanya buburnya halus, buat dari sisa nasi lemas, kalau nasinya agak pera bisa dihaluskan dlu pakai uleg an baru dimasak air santan, garam, kaldu penyedap. Masak hingga air memyusut
- 2
Buat kuah Kuning :
Haluskan baput bamer kunyit, tumis dengan minyak masukan serai, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, air, lalu masukan santan
- 3
Buat lobak asin :
Cuci bersih lobak asin, potong dadu lalu sangrai - 4
Buat sambal kacang :
Haluskan kacang tanah goreng, cabai dan sejumput garam, beri air kekentalan sesuai selera - 5
Sajikan bubur dengan bahan pelengkap lainnya, dan tambahkan kecap asin, lada putih bubuk sedikit saat platting
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
ibu rumah tangga yang setiap hari belajar masak supaya suami & anak betah dirumah dan makin disayang✌
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai) Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)
Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...😊 )Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. ,Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ...#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron
-
Bubur Ayam Sambal Kecombrang Bubur Ayam Sambal Kecombrang
Finally.. eksperimen bikin bubur express.. buburnya terinspirasi ala bubur kwang tung.... Dan kecombrang lagi hits.. di combine.. Endessss
-
Bubur Ayam Sambel Kecap Bubur Ayam Sambel Kecap
Sudah lama ingin sekali buat bubur ayam, pas saya ada setik kuah kaldu ayam. Jadi lah bubur ayam dan pelengkap nya buat makan pagi
-
-
Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Pekan ini ada posbar lagi tema "Masak Sesuai Budget" dan kebetulan juga coboy lagi unjung2 ke Bali. Cuz cari resep asal pula dewata yang budgetnya sesuai dengan kantong tanggal tua🤭. Ketemulah resep bubuh bali mebase kacang atau bubur bali bumbu kacang resep CP aniesaryono yang versi tanpa sayur, berikut link resepnya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006544-bubuh-bali-mebase-kacang?invite_token=rJGqEQnKgvLpnhTadArNQfi1&shared_at=1621666983. Untuk toppingnya saya pakai ayam suwir sambal matah, taburan bawang goreng dan daun bawang, jangan lupa pakai kerupuk udang👍.Oh ya sekilas tentang Bubur Bali yaitu sering disebut Bubur mengguh merupakan bubur khas dari Buleleng, Bali Utara, yang sering dihidangkan saat upacara adat. Bubur mengguh terbuat dari campuran beras dan santan yang disajikan dengan taburan ayam suwir, kuah ayam, dan urap sayur. Perpaduan aneka lauk tersebut menjadikan makanan khas ini kaya akan rasa dan tekstur. Karena menyesuaikan budget jadi urap sayur, kacang goreng saya skip dan diganti bahan yg tersedia dirumah. Dan rasanya tak kalah nikmat dengan aslinya. "Budget minimalis tapi rasa fantastis" selamat mencoba👍.Minggu, 23 mei 2021#CoboyDolan#CoboyDolanNangBali#CoboyDolan_KhasBali#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
-
Sambal kacang untuk bubur Sambal kacang untuk bubur
Resep ke-2 :Buat bubur ayam... Paling enak pake sambal kacang...
-
Sambel Bakso / Mie Ayam / Soto / Bubur Ayam Sambel Bakso / Mie Ayam / Soto / Bubur Ayam
Source : Debby . Thank you mbak Debby akhirnya bertemu resep sambel yg paling pas 🙏🏻😇. Sehat dan sukses selalu 🙏🏻
-
Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso/ Bubur Ayam Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso/ Bubur Ayam
Menu pelengkap mirip kaki lima 😍Source : Arshiya Kitchen#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16842632
Komentar