Empanadas de "Esperando la carroza"

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#depelicula - bien jugosas

Empanadas de "Esperando la carroza"

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. 1 kilocarne picada
  2. 1/2 kilocebolla común
  3. 4huevos duros
  4. c/naceitunas verdes descarozadas
  5. 2 cubitoscarne
  6. condimentos varios
  7. 3 docenasdiscos de empanadas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla, rehogar con una pizca de sal en una sartén con un chorrito de aceite

  2. 2

    Agregar la carne, seguir cocinando hasta que cambie de color, poner los cubitos

  3. 3

    Cocinar los huevos 10´ enfriar bajo el chorro de agua fría, quitar cáscara, trozar, poner en un bol junto a las aceitunas picadas

  4. 4

    Condimentar con sal, pimienta, ají molido, comino, pimentón etc

  5. 5

    Mezclar todo, aconsejo poner en un hermético, llevar a la heladera y utilizar al otro para que enfríe y tome sabor

  6. 6

    Separar los discos para empanadas, poner una cucharada abundante del relleno, mojar borde

  7. 7

    Hacer repulgue, pinchar con un tenedor para que no se inflen

  8. 8

    Disponer en una placa para horno - cocinar a máximo hasta dorar

  9. 9

    Servir, disfrutar

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