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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2patatas medianas
  2. 2huevos
  3. 1cebolla dulce grande
  4. 1/2mango
  5. 4 cdassoperas de maíz
  6. 1 puñadoespinacas
  7. 1 chorroaove
  8. al gustoSal y pimienta
  9. Zumo de medio limón
  10. Semillas de sésamo (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos las patatas en cubitos y las cocemos en agua con sal, serán unos 20 min. Mientras, cortamos en juliana la cebolla y la pochamos a fuego bajo hasta que quede muy tierna.

  2. 2

    Pelamos y cortamos el mango en cubitos y reservamos. Cocemos los huevos durante 7 minutos y los cortamos en cubitos.

  3. 3

    Mezclamos todo y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Janete Dos Santos Sanz

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