કથરોટ માં બંને લોટ લઈ તેમાં ઉપર મુજબ ના મસાલા નાખી તેમાં દુધી અનેબે ચમચી તેલ નાખી હલાવી લ્યો હવે હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લ્યો.

સ્ટીમર માં પાણી નાખી ગરમ કરવા મૂકો બાંધેલા લોટ મેથી નાના નાના મુઠીયા વાળી સ્ટીમર માં બાફવા મૂકો.દસેક મિનિટ માં બફાઈ જશે.

કડાઈ મ તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને મેથી નાખો તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી બાફેલા મુઠીયા વધારો.

દસેક મિનિટ સુધી મીડીયમ તાપે થવા દયો.વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. હવે જોશું તો મુઠીયા થઈ ગયા છે.ચા,ચટણી,છાશ સાથે સરસ લાગે છે.