Ayam kecap ala bunda alisha

Indahalmaira
Indahalmaira @cook_5494016

Tadi nya kepengen masak sayur bening.. Eh ibu malah dah beli ayam.. Mnta ayam di kecap. Cuussss deh lgsg ajja dimasak. Alhasil anak-anak jadi syuka dan pengen nambah terus katanya... 😁😊

Ayam kecap ala bunda alisha

Tadi nya kepengen masak sayur bening.. Eh ibu malah dah beli ayam.. Mnta ayam di kecap. Cuussss deh lgsg ajja dimasak. Alhasil anak-anak jadi syuka dan pengen nambah terus katanya... 😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-8orang
  1. 1/2 kgDaging ayam
  2. 6 siungBawang merah
  3. 4 bijiBawang putih
  4. 4 buahKemiri
  5. 1/2 sdtKetumbar
  6. 1/2 sdtMerica
  7. 1 cmJahe
  8. 1,5 cmKunyit
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah
  11. 2 lembarSalam, sereh dan lengkuas memarkan
  12. 2 lembarDaun jeruk
  13. secukupnyaKecap
  14. 200 mlAir
  15. 2 buahCabe (bisa buang biji jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, kemudian cuci bersih,. Kemudian goreng ayam setengah matang.

  2. 2

    Sembari menunggu ayam digoreng. Haluskan bumbu spt: bamer, baput, merica, ketumbar, garam, kunyit, jahe, kemiri dan cabe.

  3. 3

    Setelah ayam sudah digoreng. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas jangan lupa masukan gula merah ya

  4. 4

    Jika sudah tercium bau wangi. Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu menyelimuti ayamnya. Tambahkan air diamkan selama 1menit baru tambahkan kecap aduk merata.

  5. 5

    Kemudian tambahkan kaldu bubuk, dan garam sedikit. Klo dirasa masih asin tambahkan gula ya

  6. 6

    Biarkan air meresap ke aym tapi jgan sampai airnya habis ya. Setelah itu matikan kompor dan ayam sudah siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indahalmaira
Indahalmaira @cook_5494016
pada

Komentar

Resep Serupa