Salsa de tomate para untar el pan

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque ahora está de moda encontrar tomate rallado en los supermercados, como el otro día vi que los tomates de la nevera estaban demasiado blandos, opte por realizar este preparado para untar el pan.

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Ingredientes

10 minutos
6 - 8 raciones
  1. 1/2 kgtomates maduros
  2. 2ajos
  3. 150 mlaceite de oliva
  4. 1 cucharaditasal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos los tomates, los introducimos en el vaso de la licuadora (o en un recipiente apto para la batidora).

  2. 2

    Le añadimos los ajos pelados, el aceite y la sal.

  3. 3

    Trituramos y guardamos en el frigorífico, hasta el momento de su uso.

  4. 4

    Se puede conservar varios días en la nevera, puesto que tanto la sal con el aceite son unos estupendos conservantes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Que tomate tan hermoso! en Uruguay no tenemos esa variedad, lo probé en España y es delicioso! También allá aprendí a comer pan con tomate, algo que no es tradicional acá. Gracias por compartir tu receta para que todos podamos seguir aprendiendo.

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
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