Calabacitas

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LAU @laucookgv

Cuando buscamos lo bueno, bonito y barato.

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Ingredientes

1 hr
6 raciones
  1. Todos los ingredientes son a ojo
  2. 4Calabacines
  3. hojasEspinacas
  4. 1 tazaGranitos de elote
  5. 2 dientesAjo
  6. 1/2cebolla
  7. 4Chiles verdes y/o güeros
  8. Aceite vegetal
  9. 1/4 tazaCilantro
  10. 1 cucharaditaCaldo de pollo en polvo
  11. Sal y pimienta añ gusto

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Picar todos los ingredientes y comenzar a freír en poquito aceite, la cebolla y el ajo, después agregar los elotitos.

  2. 2

    Cuando los granitos cambian de color se agrega el resto de ingredientes, exceptuando el jitomate, el cuál se va a moler con un poco más de cebolla, ajo, el caldo de pollo en polvo y la sal y pimienta.

  3. 3

    Se deja hervir lo suficiente y casi cuando esté listo se le ponen las ramas de cilantro que se retirarán al servirse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mexicana, sangre michoacana y tapatía, en San Luis Potosí.
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