Semur Ikan mujaer khas rembang

Anitta Permata
Anitta Permata @anitta_permata
Rembang

Semur Ikan mujaer khas rembang

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgikan mujaer
  2. secukupnyaBihun
  3. 4 buahCabai merah 4 buah Cabai hijau (bisa ditambah)
  4. 3bawang merah
  5. salam, lengkuas
  6. 3Bawang putih
  7. 1 sendok makankemiri
  8. 1 sendok tehmrica
  9. kencur sedikit + jahe
  10. 200 mlAir
  11. tempe dadu
  12. Kecap 4 sendok makan (sy pake b@ng0)
  13. minyak utk menumis
  14. 1 sendok tehKaldu
  15. 1/2 sendok tehGaram
  16. Bahan marinasi ikan : daun jeruk, bawang putih, garam, ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu
    dimarinasi. dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan. goreng sampai kering

  2. 2

    Goreng setangah mateng tempe dadu yg sudah dipotong.

  3. 3

    Siapkan air panas lalu rendam Bihun, kalo sudah empuk tiriskan bihun

  4. 4

    Bumbu tumis haluskan bawang putih, mrica, garam, kencur, jahe

  5. 5

    Potong2 Cabai & bawang merah. siapkan lengkuas digeprek dan daun salam yg sudah dicuci.

  6. 6

    Panaskan minyak. tumis bumbu balus sampe harum. masukkan lengkuas dan daun salam.

  7. 7

    Masukkan potongan Cabai + bawang merah

  8. 8

    Tambahkan kecap, diaduk ratakan

  9. 9

    Tambahkan air dan kaldu, tunggu sampe mendidih. lalu masukkan bihun dan potongan tempe. tunggu sebentar smpai bumbu merasuk

  10. 10

    Setelah merasuk, jgn dilupakan ikan nya yg sdh digoreng yah. dibalik satu kali. koreksi rasa kalo sdh pas disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitta Permata
Anitta Permata @anitta_permata
pada
Rembang

Komentar

Resep Serupa