Questa varietà di funghi si presta alla preparazione di tantissime ricette, si possono cucinare grigliati, in padella, fritti ripieni ..Il sapore è intenso e terroso che si arricchisce di un gusto leggermente affumicato quando vengono grigliati i arrostitiQuesta caratteristica li una soluzione ideale per sostituire la carne in altre ricette vegetariane o veganeEcco perché sono i funghi più utilizzati in cucinaPer la ricetta devo dare credito alla bravissima @danielainnamoratiUnica variante ho aggiunto il pepe di Sichuan tostato e tritato alla marinara e cotto nella casseruola calda con fondo spessoMa si può usare la griglia come nella Ricetta di Daniela!#dilloconuntitolo#globalgrembiule2025

Autunno 🍂 a tutta birra 🍻 con questa ricetta!! 😊 Preparata col MCP non avrete nemmeno il pensiero di andare a rimescolare continuamente il risotto.I miei tempi con MCP vanno molto ad occhio, non seguo mai le ricette alla lettera.Io ho usato il riso basmati che adoro. Voi potete usare il riso che preferite, ma potrebbero cambiare i tempi di cottura.#autunno #funghi #zucca #risotti #MCP #primipiatti #riso #cookpad

Ma ditemi un po' avete mai assaggiato i funghi portobello?Sicuramente, ma mai preparati in questo modo, super succosi e saporiti con un gusto davvero spazialePer prepararli ho marinato 4 funghi con: aceto balsamico, salsa di soia, olio evo, salsaworcestershire, paprika dolce, aglio affettato, timo fresco, a cui ho aggiunto il pepe di Sichuan tostato e tritatoDopo il riposo di un paio d'ore al fresco, cottura nella casseruola circa 7 minuti per latoMa si può usare la griglia come nella Ricetta di @danielainnamoratiA questo punto ho tagliato e tostato leggermente il pane, spalmato le basi con la senape di Digione per mia figlia quella al mieleAdagiare l'avocado, le fettine di funghi, su ogni base, le zucchine marinate con olio evo, salsa di soia e pepeE chiudere con l'altra metà del pane, tagliare poi ciascuno quadrato in diagonaleEd ecco qua!!!Pronti per assaggiare 😏#calendariogiugno#sandwichmania#globalgrebiule2025#dilloconuntitolo#funghiportobello

Ricetta ottima per assaporare a pieno il gusto dei cavoletti di Bruxelles.In base ai vostri gusti potete anche aumentare l’aceto balsamico.#veg #ricetteveg #cavolettidibruxelles #contorni #cavoletti #verdure #cotturaalforno #forno #cookpad

Io sono un amante dei funghi e spesso mi piace provare delle ricette con le varietà di questo alimento. Di alcune ricette dei funghi portobello al forno ripieni, ho fatto una modifica, ho utilizzato parte dei funghi per il ripieno.#nataleconcookpad

Non conoscevo questo tipo di funghi e neanche ne avevo visto di cosi grandi. Mi sono sembrati adatti da impanare e friggere. Mi sono ispirata alla ricetta di Eleonora Amato, che ringrazio per l'idea, con qualche piccola modifica.#giocoestate#cooksnapmania

Io amo alla follia i funghi, di qualsiasi specie, cotti in ogni modo. Oggi ho preso due pacchi di portobello, fatti a fette i cappelli, e cucinati alla griglia una parte e fritta l'altra.

#spaghettinpadella#calendariogennaio

La ricetta originale è di Daniela, ma io - seguendo sempre i suoi consigli - ho apportato qualche modifica. Il risultato è un dolce dall'intenso profumo di cocco.

Ecco la seconda ricetta di un ingrediente di cui non posso fare a meno ovvero i funghi: nel risotto, con le tagliatelle, con la polenta, di contorno, sulla pizza...insomma li mangerei anche a colazione! Oggi, visto che ne avevo tanti grazie ad un bello sconto al supermercato (ho preso tutte e sei le confezioni!), ho deciso di farli trifolati per poi surgelarli. Via con la ricetta! #funghi #trifolati #vegan

Questa pasta la preparavamo in un ristorante di Milano dove ho lavorato a fianco di Tomo, un bravissimo giovane cuoco giapponese.È una pasta molto fresca e succulenta, mangiarla è un vero piacere. Direi che è adatta per l'estate ma anche ora va bene per aiutare a ridurre il colesterolo post natalizio...➡️ È una pasta che va condita abbondantemente perché gli ingredienti sono crudi e delicati di sapore.➡️ Consiglio di usare un buon aceto balsamico, io ne ho indicato la quantità ma vale per il tipo che ho usato io, è un aceto balsamico un po’ costoso da supermercato, ma non è di quelli specialissimi. Voi fate le vostre prove, alla fine l'aceto deve sentire, ma non troppo, poi va a gusto.Un abbraccio, spero che vi piaccia!!!#salmone#pastafredda#acetobalsamico#estate#zucchinecrude#zucchine#basilico#piattifreddi

Per questa ricetta mi ha ispirata una mia cara amica vegana , che adora il formaggio di lupini …. Così ho voluto omaggiarla con questa ricottina fatta a modo mio 😊#CALENDARIOMARZO2024