Buñuelos de Cuaresma cubiertos de crema quemada

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Buñuelos de viento con una crema pastelera mezclada.

#WeekendTourYa llevo cuatro y aún no ha llegado la hora de merendar😋

Me encantan los buñuelos, sobre todo los rellenos, blanditos, dulces y que derraman el frescor y la dulzura de la crema o la nata.Estos buñuelos son típicos de estas fechas en Galicia, casi todas las pastelerías los ofrecen en sus escaparates junto con los hueso fritos o los huesos de santo.Esta receta es de mi libro de cocina gallega.¿Hay algo más típico de otoño que los buñuelos?Estos, y los huesitos fritos, los hizo una amiga mia.

Un bombazo. ¿A quién no le va a gustar este exquisito plato de repostería? En principio es típico de la celebración de Todos los Santos, pero cualquier época es buena. Is ensayando.

Es la receta que hice por primera vez. Me encantan los buñuelos caseros.

Esto es otra locura, apta para la dieta de la felicidad jajajaja. Fáciles y versátiles. En este caso los he rellenado de crema pastelera, pero aceptan todo lo que se te pase por la cabeza. Chocolateeeee.

Es una receta típica de la época de santos, pero bien es cierto que se puede tomar durante todo el año ya que no deja de ser una pasta choux , lo único que se hace frita y profiterol se hace en el horno pero al fin y al cavo es igual.

Dulce tradicional de Semana Santa, Cuaresma y también se suele preparar en la festividad de todos los Santos. Confieso que es la primera vez que los preparo y creo que no será la última porque es un bocado tan delicioso que es difícil parar, su masa se funde en la boca y la cremosidad de la crema pastelera lo hace irresistible.Vamos al lio....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/d_yJAqqmSDgEnlace a la crema pastelera: https://youtu.be/d9Id3j0fAMo

Ya mismo se acerca la época de los buñuelos y porque no practicamos hasta que llegue el día 😍

#libro3#eldelantaramarillo🍩🍩🍩Como vas a ver en las fotos de los pasos, todo el trabajo la echo mi nieto Noah, el hijo de mi hija, en su casa. Tres años atrás, cuando estuve en visita en China donde ellos vive, prepare con mi nieto unos buñuelos que tenía el mismo aspecto, pero otra receta. También vino una amiga de mi hija de Filipinas con sus dos niñas para aprender hacer buñuelos. Me acuerdo que las niñas miraba cada buñuelos con tanta curiosidad como estaba nevados con azúcar glass ....y después de empezar a comer, miraba aún más el agujero que teñía por dentro. Que risas y que bien las hemos pasado. Bonitos recuerdos!💖Ahora me ha sorprendido cuando me ha enviado las fotos y las recetas y me dijo que quiere ayudarme con mi blog de cocina. La verdad es que estoy muy orgullosa del, le gusta mucho la cocina, aún que tiene solo 10 años. Al largo de elaboración a tenido de supervisora a mi hija Cristina.

Típica de semana santa..

Un dulce riquísimo y fácil de hacer 👅

Es tradicional en España comer buñuelos de viento rellenos de diversas cremas (ya sea pastelera, nata; crema de fresas o limón) por el día de todos los santos. Así que me pareció especial compartir esta deliciosa receta que se puede hacer perfectamente en casa.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=u3jicDJTIqcEstos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la verdad es que vale la pena rellenarlos porque aún son más irresistibles, ya verás cómo se convierten en unos de los dulces que te pedirán una y otra vez aunque no sea Semana Santa

Buñuelos de masa madre rellenos con crema pastelera son una delicia. Ma masa requiere bastante tiempo de preparación como en todo lo que hacemos con la masa madre, pero el resultado final es excelente. #CarnavalEnLaCocina #buñuelos

En esta receta preparo la masa base de los buñuelos mezclando harina de avena y de trigo a parte iguales. Si lo prefieres, los puedes preparar sólo con harina de avena :) Espero que te gusten.

Una de las recetas más clásicas alrededor de todo España en ésta época del año, así que no me pude resistir y las hice para toda la familia. También hice de nata y trufa, pero estas fueron las ganadoras en casa y pensé que la debería compartir con todos vosotros!

Ni confirmo ni desmiento que es la segunda vez que hago estos buñuelos en lo que va de semana. Esta es tu señal para que este año los hagas en casa en lugar de ir a comprarlos, palabrita que es muy fácil y te van a saber mucho mejor 😬Receta en vídeo: https://www.instagram.com/reel/C5JCHvoo-OV/?igsh=MWszM2l0OG9hZW8zZw==

https://youtu.be/OyetJJSL9ecCrema pastelerahttps://youtu.be/Xfv7YqaB5-YTodo el mundo por estas fechas de Semana Santa y Cuaresma, preparamos buñuelos, y yo,No voy a ser menos. Pero esta vez he decidido hacerlo de forma diferente. Hay que probar cosas nuevas, no?? Así que decidí hacerlos usando yogur, y la verdad ha sido todo un descubrimiento y acierto. Son deliciosos y muy fáciles de hacer, la crema de chocolate es la que tenéis en el canal, preparada al microondas, os dejo el enlace arriba junto al de los buñuelos! Ahora vamos a la receta!

Este postre es el más típico de Halloween, en España es el día de los Santos.

Qué ricos estos buñuelos, con verduras variadas (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, ajo y peregil) y mucho queso crema.

🥛🍋🥚🧈#WeekendTourEsta semana nos vamos muy cerca, a Granada!! y cocinamos buñuelos. He de confesar que nunca los había hecho y como no soy fan de las masas fritas, los he hecho en el horno, los puristas podrán decir que no son buñuelos, pero están riquísimos.