Kerang Bumbu Rujak

Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304

Dulu sering banget dibikinin sate kerang. Nah ini versi yg gak d sate alias g dbakar tp kalo mau dtusuk trus d bakar atau dpanggang sah sah aja, lebih nikmat malah.

Kerang Bumbu Rujak

2 orang berencana membuat resep ini

Dulu sering banget dibikinin sate kerang. Nah ini versi yg gak d sate alias g dbakar tp kalo mau dtusuk trus d bakar atau dpanggang sah sah aja, lebih nikmat malah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grKerang Dara Kupas (boleh pake jenis kerang apapun)
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 2 buahCabai Merah
  6. 1 sdtKunyit Bubuk
  7. 1 ruasJahe
  8. Bumbu Cemplung
  9. 1 buahSereh geprek
  10. 2 lembarDaun Salam
  11. 3 lembarDaun Jeruk
  12. 1 ruasLengkuas
  13. Seasoning
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kecap Manis
  17. Penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cucu bersih kerang (aku beli yg udah kupasan). Rebus dalam air mendidih sampe empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus + bumbu cemplung sampai matang/ harum.

  3. 3

    Masukkan kerang rebus, beri seasoning. aduk rata biarkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Tips:
    - Bumbu matang kalau sudah terpisah-pisah ya.
    - Kalau mau lebih pedas boleh ditambqh rawit pada bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenti R Ningtyas
Fenti R Ningtyas @fenti2304
pada

Komentar

Resep Serupa