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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 150 grCarne picada
  2. 100 grCebolla
  3. 20 gPasas de uva
  4. 200 grPuré deTomate
  5. 2Ajo
  6. 20 graceitunas
  7. 1/2 cdaPimienta
  8. 1 cdaOrégano
  9. 1Laurel
  10. 1/2 cdaSal
  11. 50 ccVino blanco
  12. c/naceite
  13. c/nperejil
  14. Guarnición
  15. 75 grArroz
  16. 1plátano
  17. 2huevos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Marinar la carne con el vino por 30 minutos. Cortar la cebolla y el ajo bien picado
    Incorporar el tomate y las aceitunas en cuartos. Fritar la cebolla con el ajo y luego agregar el tomate 🍅, incorporar el orégano, la sal, la carne, las aceitunas, las pasas y condimentar

  2. 2

    Guarnición:
    Cocinar el arroz con una hoja de laurel, y fritar los dos huevos
    Cortar la banana en rodajas pasarlas por harina y freír

  3. 3

    Armado :
    Colocar una base de arroz blanco por encima el salteado de carne, los huevos y las bananas
    Decorar con perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cynthia guelardi87
cynthia guelardi87 @cook_38810871

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