345. Bizcocho de naranja entera / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Bizcocho con una naranja entera que le da toda su intensidad. Muy fácil de elaborar con la Thermomix. Hecho con ingredientes básicos: yogur, huevos, harina, azúcar, naranjas y levadura de repostería. Un bizcocho esponjoso y sedoso.

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 1naranja entera
  2. 3huevos
  3. 180 grazúcar
  4. 1yogur natural
  5. 1 vasitoaceite (vasito mediador del yogur)
  6. 250 grharina trigo común
  7. 15 grlevadura polvo
  8. Pizcasal

Paso a paso

1h
  1. 1

    En el caso de la Thermomix agregamos la naranja troceada con la piel, yo le corto un poco los extremos (culo y pedúnculo), también agregamos los huevos y el azúcar. Trituramos 3 min, 37 °C velocidad 5.

  2. 2

    Añadimos el yogur y el aceite. Mezclamos 10 segundos velocidad 4.

  3. 3

    Seguimos con la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos 20 segundos velocidad 2. Compro amos que la mezclar es homogénea y si no fuera el caso, terminar de mezclar con la espátula. Llenamos la Fuente de horno elegida con la mezcla del bizcocho e introducimos en horno previamente precalentado a 180°C con calor arriba y abajo durant 45 min aprox.

  4. 4

    Comprobar con un cuchillo si la masa está bien cocinada. Dejar enfriar un poco, desmoldar y dejar sobre una rejilla enfriar del todo. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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