Bizcocho integral de naranja, sin azúcares añadidos, con Thermomix

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
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Ingredientes

40 min
12 raciones
  1. 1naranja
  2. 3huevos
  3. 20 gedulcorante
  4. 1yogurt narural
  5. 100 gaceite de girasol
  6. 260 gharina de espelta
  7. 1 sobrelevadura química
  8. 1 pizcasal
  9. Pepitas de chocolate

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C, untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Reservar.

  2. 2

    Poner en el Thermomix la naranja, el edulcorante y los huevos. Calentar 3 min/37°C/vel 5.

  3. 3

    Añadir el aceite de girasol y el yogur y mezclar 5 seg/vel 4

  4. 4

    Incorporar la harina, la levadura química, la pizca de sal y mezclar 15 seg/vel 3.

  5. 5

    Poner la mezcla dentro del molde reservado, añadir las pepitas de chocolate y hornear a 180°C durante 30 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar el bizcocho dentro del molde 10 minutos antes de desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Son 20 g de eritritol, usa 100 g de azúcar o panela. Y la cantidad va en gustos, en mi caso me gusta menos dulce, hay quien pone mucho más azúcar

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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