Bizcocho de Naranja. (Thermomix)
Hoy me apetecía darme un capricho... Y me lo he dado. Uhmmmmm 👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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🍊Preparación de la naranja🍊En un cazo o sartén ponemos el azúcar, el agua y llevamos al fuego hasta que reduzca un poco, será el momento de incorporar las rodajas de naranja. Cocinar 5 o 6 minutos o hasta que veáis que la naranja esta echa pero sin perder su forma. (Vigilar porque se puede quedar demasiado blanda y romperse al manipularla más tarde). Reservamos el almíbar y la naranja por separado.
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🎂Preparación del bizcocho🎂Añadimos al vaso la cáscara de naranja, y el azúcar. Pulverizamos, 10 segundos, velocidad 5 - 10 progresivamente.
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Incorporamos los huevos. Programamos 3 minutos / 37°C. / velocidad 3,5.
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Agregamos el aceite y la mantequilla. Mezclamos 30 segundos, velocidad 3.
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Ponemos la harina y la levadura y programamos 30 segundos, velocidad 3.
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Precalentamos el horno a 180°C. y pincelamos el molde con mantequilla.
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La naranja que teníamos reservada, la colocamos en el fondo del molde. (Las distribuimos de forma ordenada púes hay que tener en cuenta que al sacarlo del molde las rodajas de naranjas se verán).
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Vertemos por encima la masa del bizcocho y horneamos durante 40 minutos 180° C.
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Dejamos enfriar antes de desmoldar. Una vez frío lo sacamos del molde y lo pincelamos con el almíbar reservado. (Yo le añadí el Amaretto al almíbar una vez frío, antes de pincelar).
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Se puede decorar con medias guindas rojas pero yo e preferido no hacerlo pues así, en mi opinión, esta perfecto.
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Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌
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