Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και ρίχνουμε μέσα τα θαλασσινά, τις πιπεριές και τον αρακά
- 2
Αφήνουμε να τσιγαριστούν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά προσθέτουμε λίγο νερό, ίσα να σκεπάσει τα υλικά μας και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
- 3
Στη συνέχεια ρίχνουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά και επιπλέον νεράκι αν χρειάζεται.
- 4
Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει το νεράκι, αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 5
Καλή όρεξη
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Μαγειρική η ψυχοθεραπεία μου
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Παέγια (Paella) με θαλασσινά Παέγια (Paella) με θαλασσινά
Η παέγια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Ισπανίας. Είναι ένα νηστίσιμο πιάτο με απίστευτες γεύσεις που μυρίζει θάλασσα. #Βιβλίο
-
Paella με θαλασσινά Paella με θαλασσινά
Πρώτη φορά εκανα την συνταγη από ενα βιντεο ξενοδοχειου από Gran Canaria. Σημερα συνδυασα to video, λίγο Ακη και λίγη Αργυρώ (η δευτερη πολλες ομοιοτητες με το βιντεακι) και κρατησα λεπτομερειες υλικών και εκτελεσης. Δεν βρηκα μύδια ομως στον ψαρά. Next time.
-
Παέγια α λα ελληνικά Παέγια α λα ελληνικά
Όταν διάβασα για το challenge συνταγή σε #1σκεύος, το μυαλό μου πήγε αμέσως στo Thermomix! Από τη στιγμή που το ανακάλυψα έχω ξεμυαλιστεί, γιατί μπορείς να φτιάξεις ένα πλήρες γεύμα χωρίς να γεμίσεις την κουζίνα με ένα σωρό αντικείμενα που στο τέλος χρειάζεται πολύς χρόνος για να πλυθούν και να επιστρέψουν στη θέση τους. Έχει γίνει ο αγαπημένος μου βοηθός στη μαγειρική μου και όλα τα φτιάχνει τόσο υγιεινά! Θα σας προτείνω μια αγαπημένη συνταγή της οικογένειάς μου! Κυριακάτικο φαγητό! Παέγια!
-
-
Παέλια (Paella) ισπανική με θαλασσινά, κοτόπουλο και τσορίθο Παέλια (Paella) ισπανική με θαλασσινά, κοτόπουλο και τσορίθο
H paella είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που πρωτοεμφανίστηκε στην Albufera (περιοχή της Valencia) και το όνομα της το οφείλει στο σκεύος που γίνεται. Στα πρώτα χρόνια της ανακάλυψης της οι ντόπιοι έβαζαν το σκεύος paella πάνω στη φωτιά της σκάρας και κυριολεκτικά χρησιμοποιούσαν ότι υλικό είχαν στη διάθεση τους προσθέτοντας ντόπιο ρύζι bomba. Υπάρχουν πάνω από 1000 καταγεγραμμένες διαφορετικές εκδοχές της που είναι αλμυρές ή και γλυκές σε πολλές περιπτώσεις. Η συγκεκριμένη εκδοχή είναι μια δική μου ελαφρώς παραλλαγμένη έκδοση από τη περιοχή του Σαν Σεμπαστιάν.Το σημαντικό είναι να την ψήσουμε σε μέτρια φωτιά σε ένα όσο το δυνατόν λεπτό σκεύος για να πετύχουμε το τραγανό καραμέλωνα (προσοχή όχι κάψιμο) στον πάτο του σκεύους που το ονομάζουν socarrat.
-
Περίπου παέγια θαλασσινών Περίπου παέγια θαλασσινών
Ήθελα να κάνω παέγια. Επειδή βιαζόμουν, βρήκα μια εύκολη και γρήγορη λύση που μοιάζει με παέγια. #νηστίσιμο
ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ -
-
Παέγια με κουνουπίδι Παέγια με κουνουπίδι
Παέγια με υποκατάστατο ρυζιού!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι με αυτόν τον τρόπο λειτουργεί ως υποκατάστατο ρυζιού με πολύ χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων σε σχέση με το ρύζι.Τα ανάμικτα θαλασσινά εγώ τα βρίσκω σε μαγαζί με κατεψυγμένα ψαρικά.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16878296
Σχόλια