Flans briochés 🍞
Sans aucun doute l’une de mes recettes préférées, à déguster en toute circonstance : bien au chaud devant netflix, au goûter ou lors de sa pause dej’. Une parenthèse sucrée plus qu’agréable, et vraiment simple a faire !
Flans briochés 🍞
Sans aucun doute l’une de mes recettes préférées, à déguster en toute circonstance : bien au chaud devant netflix, au goûter ou lors de sa pause dej’. Une parenthèse sucrée plus qu’agréable, et vraiment simple a faire !
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire chauffer jusqu’à début d’ébullition : le lait, le sucre et la vanille.
- 2
Émiettez la brioche directement dans la casserole, une fois le lait chaud, mais hors du feu. Bien remuer.
- 3
Transvaser le tout dans le mixeur. Mixer à petite vitesse pendant 2-3 minutes, puis ajoutez les œufs un à un (en attendant 2-3 minutes entre chaque œuf pour qu’ils s’intègrent bien et si possible laisser le mixeur en route pendant que vous mettez les œufs).
- 4
Une fois que la préparation est totalement homogène arrêtez de mixer.
- 5
Préchauffer le four à 200 degrés et déposez vos petits pots en verre (type petit pot la laitière) dans un plat à gratin assez haut et grand, versez la préparation dans les petits pots, puis remplissez votre plat à gratin d’eau (pas jusqu’à ras bort mais assez pour que les petits pots soient au quart ou à moitié max dans l’eau).
Enfournez pour 45 minutes.
Cooksnaps
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