Γεμιστές ντομάτες με κιμά στο φούρνο light (με θερμίδες)

Κωνίνα
Κωνίνα @konina

Κατά μέσο όρο το κάθε γεμιστό έχει
263 θερμίδες
34, 8γρ υδατάνθρακα
21,6 γρ πρωτεΐνη
3,9 γρ λιπαρά

Γεμιστές ντομάτες με κιμά στο φούρνο light (με θερμίδες)

41 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κατά μέσο όρο το κάθε γεμιστό έχει
263 θερμίδες
34, 8γρ υδατάνθρακα
21,6 γρ πρωτεΐνη
3,9 γρ λιπαρά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. 11 κ.σ. ρύζι γλασέ (300γρ)
  2. 11ντομάτες
  3. 500 γρκιμάς άπαχος
  4. 1κρεμμύδι
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 10γρελαιόλαδο για τσιγάρισμα
  7. Στέβια (1 σταγόνα σε κάθε ντομάτα, περίπου 20στ για τη σάλτσα), Αντί στέβια βάζουμε μέλι ή ζάχαρη
  8. 2πατάτες
  9. 1 πρέζακανέλα
  10. 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  11. 1,5 κσ αλάτι
  12. φρέσκια ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε κυδωνάτες. Κόβουμε τα καπάκια από τις ντομάτες, καθαρίζουμε το εσωτερικό τους το οποίο και βάζουμε στο μπλέντερ. Μέσα στις ντομάτες ρίχνουμε 1 σταγόνα στέβια στην κάθε μια ή λίγη ζάχαρη.

  2. 2

    Στο μπλέντερ βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε τον κιμά να τσιγαριστεί και αυτός. Αν θέλουμε σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

  3. 3

    Προσθέτουμε σχεδόν όλο ζουμί που κρατήσαμε από τις ντομάτες στον κιμά, και ρίχνουμε λίγο και στο ταψί με τις ντομάτες.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε τον κιμά και το ρύζι έως ότου γίνει ένα πηχτό μείγμα. Βάζουμε 1 κ.σ. αλάτι.

  5. 5

    Γεμίζουμε τις ντομάτες αφήνοντας 1 δάχτυλο κενό και κλείνουμε τα καπάκια. Προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε στα καπάκια ελαιόλαδο, ζάχαρη και τριμμένη φρυγανιά.

  6. 6

    Προσθέτουμε λίγο νερό στο ταψί έως ότου όλο το ταψί έχει 1,5 δάχτυλο νερό. Βάζουμε 1/2 κσ αλάτι.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 1.30 ώρα στη χαμηλή σχάρα. Μην φοβηθείτε αν έχουν μείνει υγρά, θα ρουφήξουν κρυώνοντας και θα τα γεμιστά θα γίνουν ζουμερά!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κωνίνα
Κωνίνα @konina
στις
Στο σπίτι μαγειρεύει ο μπαμπάς μου, και μαντέψτε, όλα είναι πεντανόστιμα απλά δεν χουν συνταγή! Αυτοσχέδια φαγητά με ρίζες από τη Σμύρνη. Λένε το μήλο κάτω από τη μηλιά θα πέσει με μια μικρή διαφορά, κρατάω την συνταγή για την επόμενη φορά! Ελπίζω κάποιες από αυτές να αρέσουν και σε εσάς, και μην ξεχνάτε αν μαγειρεύετε με μπαχαρικά και αγάπη το φαγητό θα πετύχει!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές