Prepizzas caseras
Ari Lopez @ariilopez13
Prepizzas caseras, 4 unidades. Ideal para frizzarlas y comer cuando quieras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowls chico ponemos los 50 gr de levadura con 10gr de harina y 10 ml de agua, mezclamos y dejamos fermentar por media hora.
- 2
En un bowls grande, colocamos el kilo de harina, hacemos un hueco en el medio y ponemos el aceite, junto con la mezcla fermentada del paso 1. La sal siempre tiene que ir alrededor del bowls. No tiene que tocar la levadura.
- 3
Vamos incorporando la levadura, con el aceite, la harina y vamos agregando agua tibia hasta que podamos formar la masa.
- 4
Preparamos las pizzeras colocándole una pincelada de aceite (también puede ser con grasa, es para que no se pegue la masa). Separamos en boyitos la masa (pizzera grande 350gr aprox), y estiramos en la pizzera. Mientras prendemos el horno para que ayude a elevar.
- 5
En otro bowls ponemos el puré de tomate con sal y orégano (opcional) y le ponemos arriba de la masa. Dejamos elevar por 20 o 30 min. Y ya está para mandar al horno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ari Lopez le encantará ver cómo quedó.
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