Humita al disco

SOFIA GRAU
SOFIA GRAU @Sofigrau87

Yo compre el choclo ya rallado, pero aún así opción más fácil para hacer una buena humita

Humita al disco

Yo compre el choclo ya rallado, pero aún así opción más fácil para hacer una buena humita

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Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 3 kgchoclo rallado
  2. 2 kgzapallo plomo
  3. 2pimientos medianos
  4. 3cebollas
  5. 1 ramilleteCebolla de verdeo,
  6. cantidad necesariaLeche
  7. Pimentón, sal y pimienta a gusto
  8. Queso cuartirolo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Una vez descongelado el choclo rallado, se ralla el zapallo. Dejamos a un costado. Cortamos bien chiquito la cebolla, los pimientos y la cebolla de verdeo y las ponemos a saltear en el disco. Se puede hacer en olla también, pero esta vez probé en el disco y salió espectacular.

  2. 2

    Una vez que estén cocinados agregamos el choclo rallado. Revolvemos y agregamos el zapallo. Vamos agregando la leche según necesario para que no se consuma el líquido. Condimentamos con la sal, pimentón y pimienta.

  3. 3

    Se cocina hasta que se haya desarmado el zapallo, aproximadamente media hora, quedando una mezcla espesa. Finalmente se le agrega el queso a cada plato a gusto

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