Bocadillo de Tortilla para dos en domingo

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Ésta es una tortilla rápida de patatas quizás para desayuno de domingo, es un día en que tenemos tiempo para cocinar por placer y a la vez deseamos si hemos salido la noche antes, un desayuno sustancioso, podemos dar una alegría a nuestra pareja y preparar la tortilla, deja un olor delicioso en la cocina sólo habiendo empleado dos ingredientes, huevo y patatas, la recomiendo en bocadillo o en el plato.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2Patatas
  2. 3Huevos
  3. Pan Rústico
  4. 2Tomates (maduros)
  5. Aceite de Oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos muy finas las patatas, las ponemos a freír en una sartén, se doran rápido, salamos, mientras, batimos los huevos en un bol y cuándo estén fritas las añadimos al huevo.

  2. 2

    Mezclamos el conjunto, retiramos un poco de aceite y agregamos el conjunto a fuego medio, cuando se haya cuajado el huevo le damos la vuelta y dejamos que se cuaje por la otra cara, retiramos cuando queden doradas ambas caras.

  3. 3

    Retiramos la tortilla de la sartén y dejamos que enfríe un poco, mientras, podemos ir abriendo el pan por el centro, untamos cada cara con tomate, salamos y regamos con un hilo de aceite, cortamos la tortilla por el centro y colocamos la mitad en una de las partes del bocadillo, cubrimos con la otra.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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