Σουφλέ λαχανικών
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες.
- 2
Τσιγαρίζουμε ελαφρά τα χορταρικά μας στο ελαιόλαδο (σπανάκι, πράσο, κρεμμύδια, άνηθο) και αλατοπιπερώνουμε, τα αφήνουμε να μαραθούν καλά.
- 3
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή ένταση προσθέτουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο μέχρι να καεί, έπειτα διαδοχικά το αλεύρι και το γάλα και ταυτόχρονα ανακατεύουμε με το σύρμα.. Όταν αρχίζει να πήζει αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αυγό και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
- 4
Σε ένα ταψί της επιλογής μας βάζουμε τις πέννες, μετά τα χορταρικά, μετά τα τυριά και ανακατεύουμε.
- 5
Έπειτα προσθέτουμε λίγη μπεσαμέλ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 6
Τέλος, τοποθετούμε όλη την μπεσαμέλ να καλύψει το ταψί και βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ λαχανικών Σουφλέ λαχανικών
Συνταγή της μανούλας μου την λατρέψαμε σαν παιδιά και ακομα τρωμε ολο το ταψι
-
-
Σουφλέ λαχανικών!! Σουφλέ λαχανικών!!
Αυτή την συνταγή την δοκίμασα για πρώτη φορά, το 1996, σε ένα πολύ καλό χορτοφαγικό εστιατόριο της Αθήνας εκείνη την εποχή που σιγά σιγά η τάση των vegeterian προτιμήσεων εδραιώνονταν στην πόλη. #Ημερολόγιο2023
-
-
Σουφλέ λαχανικών Σουφλέ λαχανικών
Τι μαγειρεύουμε την #Τρίτη;Μα ένα φανταστικό σουφλέ λαχανικών!!!Η γεύση; Δεν υπάρχει!!!Πηγή:https://www.parapolitika.gr/gefsis/article/1051890/eukolo-kai-nostimo-soufle-lahanikon/Εγώ έκανα κάποιες αλλαγές.
-
Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών
Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε λαχανικά!Λίγα μυστικά ακόμαΕνδιάμεσα από τα λαχανικά πασπάλισα λίγη τριμμένη φρυγανιά για να τραβήξει τα υγρά.
wilma -
Σουφλέ Λαχανικών Σουφλέ Λαχανικών
Η συνταγη που μου έδωσε την ιδεα ειναι του Alexios Nikoloutsopoulos σουφλέ ζυμαρικών, βαζω και την δική του συνταγη στις φωτογραφίες. Το έφερα στις γευσεις μας και του πάει πιο πολυ το ονομα σουφλέ λαχανικων! ειναι Υπεροχο, γευστικό δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε effie xx#χρυσόπιρούνι
-
Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά
#κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #αλλαντικά #σουφλέ #λαχανικά #αλμυράσουφλέ#6Ε1 #31Ε
-
Απλό σουφλέ λαχανικών Απλό σουφλέ λαχανικών
Υγιεινό, με λίγα υλικά και μπορείτε να το φάτε σαν κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό κρέατος ή ψαριού.#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια