Βίδες με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Nektarios N
Nektarios N @Nektarios_03
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρβίδες ζυμαρικά, βρασμένες αυστηρά στο χρόνο που αναγράφει το κουτί
  2. 250 γρντομάτα τριμμένη
  3. 30 γρελαιόλαδο
  4. 1 κ.σ.πελτέ
  5. 1κρεμμύδι κομμένο καρέ
  6. 2 σκελίδεςσκόρδο
  7. 1/2 ποτήρικρασί κόκκινο
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. 1 μικρήκαυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
  11. 250 γρνερό
  12. Μαϊντανό για την διακόσμηση
  13. Παρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε καλά το κρεμμύδι με το σκόρδο να μαραθούν, κατόπιν βάζουμε τον πελτέ με την ντομάτα και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.

  2. 2

    Σβήνουμε με το κρασί, βάζουμε αλάτι, πιπέρι, την καυτερή πιπεριά και το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  3. 3

    Σερβίρουμε τις βίδες μας με τριμμένη παρμεζάνα και μαϊντανό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Nektarios N
Nektarios N @Nektarios_03
στις
La vie en cuisine est un vaste voyage sans frontières, sans religions sans must! il ne veut que de l'amour et de bons matériaux.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές