#56भोगपोस्ट-50 यूपी के मसालेदार आलू

#sc #week3 काठियावाड़ी आलू की सब्जी कई प्रकार से बनाई जाती है। आलू की सब्जी किसी भी प्रकार की बनी हो सबको पसंद आती है।आज मैने एकदम अलग तरीके से आलू बनाए है, जिसे ना उबालके न ही कच्चे आलू से बनाई है। मैने आलू को गैस पे भून के सब्जी बनाई है। वैसे आलू को कोलसे पे या लकड़ी पे भूनते है। सरलता से और स्वदिष्ट ये सब्जी बहुत कम मसाले डालकर बनाई है।

#CA2025टमाटर सभी को पसंद है..सलाद में हो या सब्जी सबको पसंद है..कच्चे टमाटर की सब्जी भी स्वादिष्ट लगती है..चटपटी सी लगती है..

#PSRपूरी के साथ सूखी सब्जीया बहुत स्वादिष्ट लगती है। जैसे आलू की, कद्दू की, गोभी आलू, अरबी की आदि। आज मैने गोभी आलू की सब्जी के साथ पूरी बनाई है।

#May#W3परवल गर्मी के मौसम में बनाई जाने वाली एक लाजवाब सब्जी है । आलू के साथ परवल की सूखी सब्जी तो ज्यादातर लोग पसंद करते हैं , पर भरवां सब्जी अधिक पसंद की जाती है । आइए आज हम परवल की कलौंजी बनाए हैं ।कलौंजी उत्तर प्रदेश राज्य में विशेष रूप से इसके पश्चिमी भाग में भरवां सब्जियों का नाम है । कलौंजी मसाला एक भुना हुआ मसाला पाउडर है जिसे भिंडी , करेला , परवल ,और बैंगन में भरा जाता है ।

#CA2025परवल एक पौष्टिक सब्जी है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसे खाने से वजन कम करने, पाचन में सुधार करने, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने, और त्वचा के लिए फायदेमंद होने जैसे लाभ मिलते हैं. 

#CA2025हरे चने को छोलिया भी कहते हैं और ये खाने के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हरे चने में प्रोटीन, फाइबर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं.पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है:हरे चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलातादिल स्वस्थ रहता है:हरे चने में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और दिल से संबंधित बीमारियों के खतरे को कम करते हैं.

#May#W3तोरई गर्मियो मे आती है। यह हरी सब्जी बहुत फायदेमंद होती है। आज मैने बनाई है तोरई की मसालेदार सब्जी। आप जरूर बनाइए सभी को पसन्द आएगी।

#PSRकद्दू की सब्जी और पूरी सभी को बहुत पसन्द आती है। लगभग सभी भंडारे या पूजा मे कद्दू की सब्जी और पूरी ज्यादातर बनती है। आज मैने चटपटी कद्दू की सब्जी बनाई है।

#ga24आलू की सब्जी तो बहुत तरीके से बनाई जाती हैं इसे छिलके के साथ खाया जाए तो और भी मीठी लगती है और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है एकदम सिंपल सी रेसिपी है और बहुत ही स्वादिष्ट है

#WIN#Week5के पालक की सब्जी मैंने उबालकर बनाई अलग तरीके से जिसे बच्चे भी खाना पसंद करते हैं और इसमें आयरन भी बहुत होता है सभी के लिए बहुत लाभदायक है पालक।

#GoldenApron23#W13#फ्रोज़न मटरआज हमे बनाई है फ्रोज़न मटर आलू टमाटर की सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको टमाटर, अदरक और हरी मिर्च की प्यूरी डाल कर बनाया है।

#GA4 #week10सर्दियों से आलू गोभी की सब्जी सभी बहुत पसंद करते हैं।

भिंडी की सब्जी सभी के घर मैं बड़े प्यार से खाई जाती है। भिंडी सभी को पसंद होती है छोटे हो या बड़े हो। मैंने तो घर के कम मसाले में ही यह सादी भिंडी मसाला सब्जी बनाई है। अगर आपको पसंद आए तो आप भी जरूर बनाएगा।

#WS1सर्दियों में मेथी की सब्जी खाने में बहुत अच्छी लगती हैं क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है.इसमें पाएं जाने वाले पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं.मेथी भाजी को अगर आलू, टमाटर के साथ मिलाकर बनाया जाए तो यह और भी स्वादिष्ट लगती हैं.मेथी डायबिटीज के मरीजों के लिए तो रामबाण औषधि है. हरी पत्तेदार सब्जियों में मेथी की भाजी प्रमुख है.जब मेथी की सब्जी बनाई जाती है तो उसकी अच्छी महक दूर तक फैल जाती हैं.यह सब्जी बहुत आसानी से बनाई जा सकती है.आप इस सब्जी को टिफिन में भी दे सकते हैं. मेथी भाजी की हल्की कड़वाहट के कारण बच्चे इसे खाना पसंद नहीं करते तो ऐसे में आप आलू, टमाटर डालकर बनाए तो बच्चे भी इसे प्रेम पूर्वक खाएंगे |

#APWआलू सब को पसन्द आते है। इसको अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। आज मैने मसालेदार दही करी बना कर आलू की सब्जी बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

#ST4 #rajasthanसाबुत आलू प्याज़ की सब्जी को आप इस तरह से बना कर खाएं, आप सब को बेहद पसंद आएगी। जब भी घर में छोटे आकार के आलू प्याज़ आते हैं, यह सब्जी जरूर बनती है। यहां तक कि अब तो स्पेशली छोटे छोटे प्याज़ और आलू लेकर आते हैं।

#sep#aloo#post1आलू को हम हर तरीके से यूज़ करते हैं चाहे स्नैकस के रूप मे हो या फिर सब्जी में। आलू सभी को पसंद होते हैं क्युकी आलू से कुछ भी बना लो जल्दी बन जाता है। आलू की थीम के लिए मैंने आलू की चटपटी सूखी सब्जी बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट

#AP #W3 आज मैने आलू का मसाला भरकर सूजी की टिक्की बनाई है। सरलता से बननेवाली ये स्वादिष्ट टिक्की सुबह के नाश्ते में, शाम की चाय के साथ या टिफिन में दे सकते हैं।

#Ga4#week6#damaaloआलू की सब्जी छोटे बड़े सभी को बहुत पसंद होती है,आलू की सब्जी बहुत तरह से बनाई जाती है इस सब्जी को रोटी, पूड़ी, पराठा किसी के साथ भी खाया जाता है.

#ga24#week34 आलू और गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं। विंटर आतें ही बाजार में गोभी मिलने लगतें है। और गोभी की सब्जी बच्चे, बड़े सभी को पसंद आती हैं। तो मैंने भी ईस सिजन की सब्जी गोभी के साथ आलू डाल कर पहली बार बनाया है गोभी आलू की सब्जी।

#May#W3कटहल एक ऐसी सब्जी है जिसे सभी लोग पसंद करते हैं कटहल को वेजीटेरियन मीट भी कहा जाता है , आज मैने भुना कटहल इसी तरह से बनाया है ।

#AP #W2 आज मैने ढाबे जैसी काजू मखाना की शाही सब्जी बनाई है। इसकी ग्रेवी से सब्ज़ी का स्वाद बढ़ जाता है। इसे पार्टी के लिए, शादी के अवसर पर या त्योहार के समय बना सकते हैं। मखाना में कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबर उच्च मात्रा में पाया जाती है।

आलू की सूखी सब्जी बहुत ही टेस्टी लगता हैं और बनाना बहुत ही आसान हैं

#kbw#Jmc#week2पूरी आलू की सब्जी सभी की मन पसन्द रेसिपी है इसे बच्चे तो खुशी से खाते है इसे बड़े भी खाना पसंद करते है

#Feb#week2#win#week4 आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे बहुत सारी सब्जियों के साथ कंबाइन करके बनाते हैं, इसलिए इसे सब्जियों का राजा कहा जाता है। आज मैंने इसे सर्दियों में मिलने वाले हरे चने के साथ बनाया है,जैसे आलू मटर की सब्जी टेस्टी बनती है वैसे ही ये सब्जी भी बहुत टेस्टी बनती है।

#May#W3करेला और आलू की सूखी सब्जी हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक है , यह मधुमेह के रोगियों के लिए औषधि के रूप में लाभदायक है । पर इसकी कड़वाहट की वजह से लोग इसे पसंद नही करते ।आज मै करेला आलू की सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं यह बहुत स्वादिष्ट होती है ।

#NP1आलू की सब्जी सभी को पसंद होती है इसे बच्चे,बड़े सभी पसंद करते है आप जिस तरह से भी बनाए यह स्वादिष्ट बनती है बिना प्याज़ के तो यह और भी स्वादिष्ट बनती है इसे आप कचौड़ी,पूरी,पराठा, चावल सभी के साथ सर्व कर सकते है

#FEB#W3आलू टुक एक सिंधी रेसिपी है। यह बेबी आलू या आलू से बनाई जाती है। इसको आप स्नैक्समे भी खा सकते है। मैने आलू के छिलके नही हटाए है। ऐसे ही बनाए है। आप छिलके हटा के भी बना सकते है।

#tpr मैंने बनाई है आलू टमाटर की रसेदार सब्जी आलू टमाटर की सब्जी सभी के मनपसंद होते हैं