Lomo de vacuno a punto con finas hierbas

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Ayer celebramos a mi marido que cumplió 70 años y cocine este lomo especial. Quedo muy bueno y m lo celebraron mucho. resulta muy rico.

Lomo de vacuno a punto con finas hierbas

Ayer celebramos a mi marido que cumplió 70 años y cocine este lomo especial. Quedo muy bueno y m lo celebraron mucho. resulta muy rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1lomo liso entero
  2. Sal, pimienta
  3. Hierbas finas. (Apio, perejil, estragón, orégano fresco, Romero fresco)
  4. Cordel para amarrar
  5. Vino tinto

Paso a paso

  1. 1

    A el lomo le sacamos la grasa lo más entera posible. Luego lo salpimentamos y le ponemos un ramo de hierbas. Lo cubres con la grasa lo amarras.

  2. 2

    Lo llevas a horno precalentado y lo pones con la grasa hacia abajo, agregas el vino tinto, por 40 minutos, lo das vuelta por 10 minutos más. Le pones termómetro y si llega a 60 grados está listo. Apagar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
Leer más

Comentarios

Recetas similares