ગુવાર ઢોકળી નું શાક

Share its first Cooksnap!
1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Rita Gajjar
Rita Gajjar @cook_27548052
વધુ વાંચો
કૂકપૅડ કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

20 થી 25 મિનિટ
ચારલોકો માટે
  1. ઢોકળી બનાવવા માટેની સામગ્રી
  2. 1 કપચણાનો લોટ
  3. 1/2 કપ ઘઉંનો લોટ
  4. નાની ચમચીઅજમો
  5. 1/4 ચમચી હળદર
  6. આ ચમચી હિંગ
  7. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  8. 1 નાની ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  9. ચપટીસોડા
  10. 1 ચમચીલસણની ચટણી
  11. પાણી જરૂર મુજબ
  12. એકચમચી તેલ
  13. શાક બનાવવા માટે
  14. 250 ગ્રામગુવાર
  15. 2-3 ચમચીતેલ
  16. 1 નાની ચમચીઅજમો
  17. 1 ચમચીલસણની ચટણી
  18. ચપટીહિંગ
  19. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  20. 1/2 ચમચી હળદર
  21. 1 મોટી ચમચીધાણાજીરું
  22. 1 ચમચીગોળ
  23. ચમચીલીંબુનો રસ
  24. 2થી અઢી કપ પાણી
  25. લસણની ચટણી બનાવવા માટે
  26. 15-20કળી લસણ
  27. મીઠું જરૂર મુજબ
  28. 1 મોટી ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  29. 1 મોટી ચમચીગાંઠિયા
  30. ચમચીકોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 થી 25 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ લસણની ચટણી બનાવવા માટે એક ખાંડણીમાં લસણ લાલ મરચું પાઉડર મીઠું અનેગાંઠીયા કોથમીર નાખી ખાંડી લેવું

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    હવે ઢોકળી નો લોટ બાંધવા માટે એક બાઉલમાં ચણાનો અને ઘઉંનો લોટ લઇ તેમાં મીઠું અજમો બનાવેલી લસણની ચટણી લાલ મરચું પાઉડર હિંગ ખાવાનો સોડા અને તેલ નાખી થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઈ લોટ બાંધી લેવો પછી તેને તેલ નાખીને મસળીને ઢાંકીને દસ મિનિટ રેસ્ટ આપી દેવો

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    10 મિનિટ પછી લોટને ફરીથી મસળી તેમાંથી ઢોકળી બનાવી લીધી

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    હવે શાક બનાવવા માટે એક કુકરમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં અજમો હિંગ અને લસણની ચટણી નાખી તેમાં હળદર અને લાલ મરચું પાઉડર નાખી ગુવાર નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ સાતડવું

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    પછી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને પાણી નાખી તેમાં ઢોકળી બનાવેલી નાખી ગોળ નાખીમિક્સ કરી કુકર બંધ કરી 3 થી 4 સીટી વગાડી લેવી

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    પછી કુકર ખોલી તેની અંદર લીંબુનો રસ નાખી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી ગરમાગરમ શાકને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો

    ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો ગુવાર ઢોકળી નું શાક રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Rita Gajjar
Rita Gajjar @cook_27548052
પર

Similar Recipes

More Recommended Recipes

  1. નાન રોટી Jayshreeben Galoriya
  2. મેક્સિકન સલાડ Shilpa Kikani 1
  3. નાચોજ (મેક્સિકન) Shilpa Kikani 1
  4. ધ ઉનોલોટ ને શાકભાજીના પુડલા Jayshreeben Galoriya
  5. ચકરી(નાસ્તો) Jayshreeben Galoriya
  1. કલિંગર પિયુષ (Melon 🍈 Smoothie recipe in Gujarati) Sudha Banjara Vasani
  2. ભરેલા ગુદા નુ શાક Jayshreeben Galoriya
  3. ઘઉં અને બાજરાના લોટ નું ખીચું Shilpa Kikani 1
  4. મસાલા પૂરી Sangita Vyas