બે લોટ ને ભેગાં કરી તેમાં મીઠું હળદર મરચુ તેલ નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લો

એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ અને હિંગ નો વધાર કરી પાણી નાખી દો

હવે તેમાં ગુવાર નાખી તેમા બધો મસાલો નાખો અને ઉકળવા દો શાક ઉકળે એટલે તેમાં બધી ઢોકળી વારા ફરતી ઉમેરી દો

થોડી થોડી વારે હલાવતા રહેવું નહી નીચે શાક ચોટી જસે

હવે ઢોકળી ને ચેક કરી લો ચડી ગઈ હોય તેને ઉતારી લો