Aguachile de atún
Oscar Hernandez @oscarh99
Paso a paso
- 1
Poner a descongelar el medallón de atún en agua
- 2
Cortar cebolla en medias lunas. Agregar al Bowl. Pelar pepino. Las cáscaras del pepino ponerlas en la licuadora. Partir en dos el pepino y quitarle las semillas y ponerlas en la licuadora también.
- 3
Cortar pepino en cuadros, agregar al Bowl. Echar zanahoria rallada al Bowl.
- 4
Agregar el jugo de aprox 8 limones a la licuadora. Agregar medio vaso de agua y un chorrito de vinagre blanco. Agregar sal y pimienta. Agregar un chile habanero
- 5
Licuar y agregar al Bowl. Cortar medallón de atún en cuadritos y agregar al Bowl.
- 6
Dejar reposar durante 10 minutos, procurar que el atún quede bien sumergido. Agregar aguacate (puede ser antes)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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