Bondiola sencilla  marinada en naranja y  mostaza en wok

CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ @Cecy_Artesana

Tenía un trozo de bondiola, para 2 personas era suficiente, decidí hacerlo en el wok.

Bondiola sencilla  marinada en naranja y  mostaza en wok

Tenía un trozo de bondiola, para 2 personas era suficiente, decidí hacerlo en el wok.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 cda.mostaza
  2. algunos granospimienta negra
  3. un chorrito para sellaraceite de oliva
  4. 1/2 tazaarroz
  5. a gustoqueso rallado
  6. El jugo y la ralladura de una naranja

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dejar marinar la bondiola si puedes desde el día anterior sino por lo menos una hora.
    la untamos con la mostaza, el jugo de la naranja y ralladura de la misma, los granos de pimienta negra

  2. 2

    En el wok colocamos un chorrito de aceite de oliva y luego sellamos la bondiola.

  3. 3

    Le agregamos agua c/n para que se cocine cuando ya le falta un poco agregar el arroz.
    Para saber si está pronta la bondiola se pincha y si sale jugo transparente ya está pronta.

  4. 4

    Listo a disfrutar con una sabrosa copita de vino.
    Espero la hagan y les guste. Bendecido día.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
Soy artesana de corazón, incluye la cocina ya que me encanta idear, crear.inventar. Mi prima fue una persona que amó, estudió, y enseñó cocina y economía doméstica en Montevideo. En la familia nos deleitabamos con sus bocadillos. Recuerdo muchos consejos de ella. Además los dejó escritos.💯💪💌📒📑😘
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