Aperitivos variados con marisco

En esta ocasión, vuelvo a recurrir a mis habituales banderillas, para sustituir la ensalada por unos deliciosos y sencillos entrantes, presentados en platos individuales.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en cuatro trozos cada patata, usando el cuchillo de zigzag, si deseáis que el corte os quede como en la fotografía.
- 2
Insertamos una aceituna en un palillo, un trozo de calamar y lo unimos a un trozo de patata.
- 3
Repetir hasta terminar los ocho trozos de patata.
- 4
Pelamos las gambas.
- 5
Sobre cada trocito de queso, colocamos un lomo de boquerón doblado y una gamba pelada.
- 6
Unimos todos los ingredientes con palillos.
- 7
Pelamos y cortamos el huevo en cuatro trozos, con la ayuda del cuchillo en zig zag.
- 8
A cada trozo de huevo con la ayuda de un palillo, unimos un lomo de anchoa dobladito y una aceituna.
- 9
Repartir entre dos bandejas y servir.
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