Paso a paso
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Preparación pelar las papas y lavarlas, cortarlas en bastones y las secamos con papel absorbente o con un repasador.En una sartén con aceite las freímos.
- 2
Luego cortar la cebolla y el morrón en Juliana (tiritas), y el jamón lo hacemos un rollo y cortamos igual manera en tiras. las llevamos a una sartén con la manteca y cuando derrita incorporar la cebolla, morrón y jamón.Luego agregar las papas mezclar bien y a continuación poner los huevos apenas batidos.La sal al gusto e ir revolviendo hasta cocinar el huevo.Para el final poner el perejil y mezclar bien.
- 3
Y ya estará lista para disfrutar!!! en familia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miriamestela78 le encantará ver cómo quedó.
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Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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