Masa de tacos
Micaela Borquez Marich @micaborquezm
Receta de Paulina Cocina.
(A veces las hago solo con harina común, a veces mezclo con harina integral)
Masa de tacos
Receta de Paulina Cocina.
(A veces las hago solo con harina común, a veces mezclo con harina integral)
Paso a paso
- 1
Mezclar las dos harinas con la cucharadita de sal. También se puede hacer todo harina común con una cucharadita de polvo de hornear.
- 2
Hacer un hueco en el medio de los secos y agregar las 3 cucharadas de aceite de oliva y la taza de agua tibia de a poco! Mezclar todo.
- 3
Amasar por unos 5 minutos en la mesada y dejar reposar la masa de tacos durante media hora.
- 4
Hacer bollitos un poco más grandes que una nuez, y estirarlos con el palo de amasar.
- 5
Calentar una sartén (sin aceite ni nada!) y cocinarlos unos 45 segundos, 1 minuto máximo de cada lado. Con una espátula ir aplastando los globitos que se hacen. Y listo! Las podés rellenar y comer en el momento, o tapar con un trapo para que se mantengan húmedas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Borquez Marich le encantará ver cómo quedó.
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