Corn Pancake (Tortitas de Maíz)

Gabriela Leonangeli @olaquino
Son fantasticas para acompañar con ensaladas, vegetales salteados, arroces, etc.
Corn Pancake (Tortitas de Maíz)
Son fantasticas para acompañar con ensaladas, vegetales salteados, arroces, etc.
Paso a paso
- 1
Preparar la buttermilk mezclando la leche con jugo de 1/2 limón y reservar
- 2
En un bowl poner los ingredientes secos, mezclar y agregar el huevo y el aceite
- 3
Añadir la buttermilk
- 4
Mezclar bien e incorporar el choclo.
Integrar todo y dejar reposar por 10 minutos - 5
Calentar una sartén u olla, poner una gota de aceite en el centro, colocar 2 cucharadas de la preparación y dejar cocinar a fuego suave.
- 6
Una vez dorarda de un lado, dar vuelta y hacer lo mismo del otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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