Donas/ Donuts esponjosas. Receta súper fácil

Tatiana Prieto
Tatiana Prieto @tatianapastelera

Date la oportunidad de hacer estas famosas donas con tus propias manos. Es muy sencillo.

Las donas o donuts se pueden hacer fritas o al horno. Increíble, sos libre de elegir 😊
Te dejo la receta aquí 👇

https://youtu.be/1ermBcaAhww

https://instagram.com/tatianaprieto.patisserie?igshid=NzMyMjgxZWIzNw==

Donas/ Donuts esponjosas. Receta súper fácil

Date la oportunidad de hacer estas famosas donas con tus propias manos. Es muy sencillo.

Las donas o donuts se pueden hacer fritas o al horno. Increíble, sos libre de elegir 😊
Te dejo la receta aquí 👇

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https://instagram.com/tatianaprieto.patisserie?igshid=NzMyMjgxZWIzNw==

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Ingredientes

1:30hs
12/15 raciones
  1. 700 gharina 0000
  2. 300 mlleche tibia
  3. 70 gmanteca blanda
  4. 2huevos
  5. 150 gazúcar
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Ralladura de 1 limón o naranja
  8. 5 grLevadura seca
  9. Chocolate blanco, negro, y grajeas para decorar
  10. c/nAceite para freír

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Lo primero que vas a hacer es una corona con la
    harina, en el centro colocar la levadura, el azúcar, la
    eche tibia y la ralladura de limón + esencia de
    rainilla. Luego incoporas los huevos. La manteca a
    lo último. Importante que este pomada

  2. 2

    Amasar hasta que quede todo bien integrado y la
    masa quede lisa y blandita. Forma un bollos y
    colócalo en un bowl, tápalo o envolverlo con papel
    film, en mi caso lo tape con un repasador y deje
    duplicar su tamaño en un lugar cálido hasta que
    duplicó su volumen (1 hora aproximadamente.)

  3. 3

    Desgasificas la masa y la estiras en una mesada
    enharinada. Utiliza un cortante de donas o un vaso y
    luego cortas el centro. Yo usé un cortante de donas
    de 7 cm. Cubrir y dejar leudar nuevamente (30
    minutos). Freír en abundante aceite. Retirar y
    colocar sobre papel absorbente.

  4. 4

    Para la deco podes ponerle azúcar glass o baño de chocolate con granas. También lo podes rellenar con dulce de leche.

    https://youtu.be/1ermBcaAhww

    https://instagram.com/tatianaprieto.patisserie?igshid=NzMyMjgxZWIzNw==

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