Cena fria con entrantes

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión hemos optado por cenar en plan aperitivos, servidos en platos individuales aprovechando restos de la nevera.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 6tartaletas
  2. 8galletitas saladas
  3. 1naranja
  4. 2espárragos gordos de bote
  5. 8 lomosboquerones en vinagre
  6. 2alcachofas de lata
  7. 4 lomosanchoas en aceite
  8. 8daditos de pavo cocido
  9. 16aceitunas sin hueso
  10. Huevas de bacalao
  11. 6 trocitosfruta confitada
  12. Sobrasada para untar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Llenamos las tartaletas con las huevas de bacalao y las decoramos con un trocito de fruta confitada.

  2. 2

    Colocamos sobre las galletitas saladas una cucharadita de sobrasada.

  3. 3

    Cortamos las alcachofas en cuatro trozos y con la ayuda de un palillo unimos a cada trozo de alcachofa, medio lomo de anchoa y un dadito de pavo cocido.

  4. 4

    Pelamos y cortamos a daditos la naranja y a cada dadito de naranja le colocamos medio lomo de boquerón y una aceituna, uniendo los tres ingredientes con un palillo.

  5. 5

    Repartir entre dos platos, guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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